天蓝海岸嵌明珠——法国尼斯印象 [复制链接]

第6版(国际)
专栏：出方归来

　　天蓝海岸嵌明珠
　　——法国尼斯印象
　　中国新闻代表团
　　10月20日，我们中国新闻代表团从西班牙的巴塞罗那出发，乘世界一流的凯斯宝大客车，沿高速公路直奔法国。车行800公里，傍晚时分我们来到美丽的海滨城市———尼斯。
　　神秘的地中海，深蓝、透明、洁净。在它漫长的海岸线中，西从法国的小城圣特洛贝，东到意大利的芒通，绵延200多公里，夏天最高温度26℃，冬天最低温度13℃，一年四季绿树成荫，花草似锦，法国诗人埃雅尔首次称之为“天蓝海岸”，后来，获得“诺贝尔文学奖”的大诗人米斯特拉尔来到这里，深深爱上冬天非常温暖、夏天也不炽烈的阳光，热情地赞扬这里是“太阳帝国”。尼斯，就坐落在这条天然的蓝色海岸线中间，像一颗璀璨的明珠，镶嵌在天使湾的大海和草木绘成的蓝色丛中。
　　据资料记载：著名作家托尔斯泰、著名画家毕加索以及许多国家的元首都在这里居住过。只要看看这里的海、这里的树、这里的建筑，就不难理解他们为什么都向往这里。尼斯的海水没有一点污染，这同世界上没有污染的海水有相同点：岸边呈浅黄色，由底部的泥沙“染”成；往里是碧绿色，是海底植物的颜色；再远处一片深蓝色，那是深海水的杰作。这里与其他没有污染的海水也有不同点：尼斯一年有300多个晴天，光照时间比伦敦长一倍还多，清澈透明的海水在阳光下不断呈现出不同的颜色：清晨在海风的习习吹拂下，放射出银白色的鳞光；中午像镀上一层黄金，闪烁着金色的光芒；傍晚抹上一层彩霞，像有一块红布盖在海面上。每天清晨，曙光慢慢揭去夜幕，你站在那宽阔的海滨，沐浴着沁人肺腑的海风，等待海上日出，不久就会发现，一轮红日在如林的桅樯中浮出，简直像是沿着桅杆，徐徐爬上天空。
　　一个城市的面貌不管怎么变化和延伸，总要打上历史的印记。特别是尼斯处在欧洲的大环境下，非常尊重历史，注重保留各个时代的建筑，因此在这里的街道、楼房有着多国风格，各种流派和谐地汇集在一起，像是几代不同风格的建筑师集体创作的一幅巨大的油画。我们沿着山顶“峭壁高速公路”从尼斯驶向摩纳哥，行不多远来到著名的中世纪小山村———埃兹村。这里海水湛蓝，一块巨大的石壁从海边拔地而起，形成了一座怪石嶙峋的孤峰。山上山下棕榈树、橄榄树、松树长年碧绿茂盛，只是长期与海风抗争，不少树干被扭曲，记录着它们坚强的意志、巨大的力量、沉重的代价。遍地的玫瑰花、茉莉花、康乃馨、水仙花、金合欢花万紫千红，四季常开。山间隐约看到点点红色和黄色，这是藏在绿树和鲜花深处的一座座别墅。这里吸引着许多世界名人：著名女作家乔治·桑一直眷恋着埃兹村，在这里写出她的许多重要作品；德国著名哲学家尼采，1883年专程来到尼斯，从山下登上埃兹村，在村里生活很长时间。他从这里的曲折历史中悟出许多哲学道理，写下了他的哲学名著《查拉图斯特拉如是说》第三部分，使全书提前出版。
　　尼斯作为一个旅游城市，如何吸引更多的游人无疑是全市人们都关心的问题。对此，我们在采访中深有体会，他们的副市长、旅游局长、外联部主任分别向我们介绍尼斯的历史和现状，同时发给印刷精美的资料。资料有法文、英文和中文三种文字，让我们这些记者中懂法文的、懂英文的和只会中文的各得其所。每年有300多万人来尼斯旅游，旅游者都求个顺心、舒服、愉快，这对各方面的要求都很苛刻，久而久之使尼斯人养成一种良好的习惯：做事认真，一丝不苟。这种习惯随时可见：我们下榻宾馆的地板本来已经够清洁的，可每天早晨仍见工作人员跪在地上，把一块一块地板砖擦拭一遍；橱窗本来已经十分整齐，每天上班后，营业员仍然重新摆放一遍。
　　吃的用的讲究“特色”，是尼斯人另一个好的传统。他们的大会堂就与众不同：一楼大厅里竖立着一个跷起来的大拇指———是一位大雕塑家按自己的指纹雕塑而成，只是体积比人还高大；楼里功能齐全———开会、展览、演出、宴请都可以在这里进行且不去说，还装有能够移动的墙壁，根据展览的规模、宴会的大小、人员的多少，可以随时移动墙壁，组合成符合活动需要的空间，看上去就像是当初就为这一次活动专门设计了场地，没有任何临时组装的痕迹。他们的食品、用品一旦创出牌子，就把这传统做法保存下来，决不退化。我们参观了一家加工水果的小店，这是一家百年老店，老板已传了5代。他们用手工对新鲜的水果进行加工，既保存了水果原来的滋味，又可以较长时间地储存，受到人们的欢迎。接待我们的是该店的第五代传人，他认真地对我们讲：“我们一代代都沿用前辈的好做法，因此加工的水果质量一直很好，从来没有积压。”我们品尝了一块加工好的杏肉，的确不错，杏味仍然很浓……