我们怎样过年 [复制链接]

第9版(大地周刊)
专栏：本月话题

我们怎样过年
新栏目《本月话题》今天起与大家见面。每月我们将就一个大家关心的话题展开讨论。每月下旬刊出下月讨论话题。欢迎大家来稿。春节将近，本月话题是《我们怎样过年》。
江满庭，吉林长春人，医生。春节到了，决定———
全家去旅游
古人说：年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。过春节也是这样。春节年年都过，表面上看起来大同小异，但实质上每年春节的内容都受文化环境、人的心境、地域等等限制。我是一名医生，去年退休。由于工作性质等关系，我平时工作很紧张，一工作起来就要求注意力高度集中，所以每天一下班就累得要命，一到节假日根本不想出去玩，春节更想躲在家里好好休息休息。今年情况不同了，我的心境也不同了。近些年来，人们的生活水平提高了，像往年那种一到春节就大吃大喝的情况越来越少了，春节已经变成了一个文化味道很浓厚的节日。人们的眼光放得更广阔更长远，对春节的消费意义也赋予了新的认识。就我个人来说，今年，我同老伴决定去外地旅游。这些年来，一直是在家里过年，认为只有这样团团圆圆的才算是过年。现在，我们家里的想法都有了很大变化，孩子们也赞成出去走一走，开阔一下眼界。
杜桑，山西太谷人，记者。山西人嘛，当然认为———
饺子还是我们的至上年饭
过年了，有人爱吃海鲜，有人要尝西餐大菜，可我就是想吃饺子。岁末除夕，一家人从天南地北相聚在父母身边，一边看春节电视联欢晚会品头论足，一边七手八脚包饺子享融融亲情。从小引为得意的就是练就了做面食的一点武艺。包饺子的面，要和的偏硬一些，一个人擀皮，同时供三四个人包馅。初一早上饺子一煮，圆满和美。也不知谁“编排”我们山西人，说我们不吃鸡鸭鱼肉。不过有一点倒是真的，平时可以十几道大菜随便吃，到了年节时分，不论是家人团聚还是亲朋来访，在各样好吃的轮番轰炸之后，最后一道必是纯纯粹粹、地地道道的手工水饺，省略了这个仪式，便是对客人的不敬；没有这个仪式，一家人就像没为过去的一年画上一个完整的句号。热气腾腾的水饺中，还有几个包有洗净的硬币，有经验的，会从饺子在水中的情形分辨出有货的“胖子”，悄悄夹给自己的父母，把来年的祝福蕴藏在这个小动作中。