平遥县净化乡供销合作社是怎样调剂食油供应的 [复制链接]

第2版()
专栏：

平遥县净化乡供销合作社是怎样调剂食油供应的
全国供销合作总社供应局
山西省平遥县净化乡位于晋中盆地，土壤肥沃，盛产粮食棉花及其它油料。
一九五四年，油料种植亩数占耕地总面积百分之六十八，产油达二百多万斤。其中大豆产量即占油料总产量的百分之七四·八；棉籽占百分之十九·七；油菜籽占百分之一·二。
当地所产油料，据一九五三年估计，用作饲料的占百分之八，作为粮食吃的百分之七，出卖的百分之七三，种籽百分之四，换油、饼及加工的百分之八。
根据典型户的调查，一九五三年一般户（三—六口人）平均每月用油在一斤左右，收入较大的达二斤左右。这个数目，也比从前多。中农吴增荣，六口人，解放前每年只能吃五斤油，解放以后用油数逐年上升，一九五二年为十斤半，一九五三年十三斤半，一九五四年十八斤。群众中一般是农忙、过节期间，用油量比重较大，婚丧喜事也用油较多。平日用油较少。
一九五三年十二月实行油料统购以后，群众用油的总量比以前少了一些，但每户的情况，则各有不同。净化乡调查的七个典型户中，有五户（四户中农一户贫农）的用油量，比他们以前实用量仍有增加，两户（均为贫农）减少。
但是，由于供销合作社大力组织油坊代群众加工和调剂供应的结果，有力地克服了油料统购以后食油供应的困难，大体上解决了用油问题。
净化乡基层供销合作社前年八月租赁了一座已停工的私人油坊，并收购油料，加工成品，以油换料。一九五三年八月二十日至年底止，计加工了油菜籽、大豆、棉籽、小麻籽、芝麻、棉仁饼等一○五、九三九斤，按照县社规定上缴百分之四十五，并卖给文水县社和太原白格社共四、六七四斤，余数全部零售供应群众；其中一部分支持去年一、二月份的供应。
去年一月，该社将这座油坊全部购买过来，又接收私人香油磨坊一座，代群众加工，以食油换油料帮助群众解决吃油问题。在油料加工方式上，该社采取了存实预售工作，即发动群众向油坊寄存大豆。一九五三年存油料最多时达二万多斤，去年也经常寄存数千斤。为便利寄存户起见，随时可以取款，取油、取饼或加工。对于没寄存油料的户也根据便利群众的原则，结合库存情况，随来随换，数量较大或库存不多时，代为加工。去年一至八月份为一、一九三户群众加工豆子七三、六五二斤，产油七、二九八斤，解决了本乡和邻乡有料户的食油和饲料问题，因而群众都表示满意。
在调剂供应方面，油坊所取得的食油，除上缴县供销合作社外，一概零售供应群众。净化乡供销合作社一九五四年一、二月份，利用一九五三年存下的食油，采取限量不限次，每次半斤油的办法按人口供应。三月份以后供应办法改为根据用途，对象、缺油情况结合库存食油数量，灵活掌握，进行不定期不定量的调剂供应。例如对缺油户，凭乡政府证明条供应。群众节日用油，凭乡政府条、社员证或供销社发出的临时购油证进行供应。婚、丧、产、病等特殊用油则采取经常的、不定量的供应办法，一概由乡（或村）政府掌握供应数量和开发证明条。
这样，通过油坊的加工周转，积累了食油，供应了缺油户，保证了生产用油和特殊用油，并以一定数量供应节日用油。
净化乡食油供应和调剂工作，也还有需要改进的地方，例如目前该乡群众吃油的特点是：有余料者就能吃到油，余料多者多吃，少者少吃，没有者不能吃（只好依靠供销社供应）。出现了有的食油过剩和有的滴油难得的苦乐不均现象。因此今后应大力鼓励农民进行有无调剂，并组织农民通过国家粮食市场进行油料的买卖，互通有无。
净化乡供销合作社所订出油率也低于实际出油率，黄豆每石出油为十四斤，饼一四○斤，黑豆十三斤，饼一四一斤，而实际上黄豆出油为十六斤半，饼一四二斤十二两，黑豆十五斤半，饼一四三斤十二两。因此，每担少付出群众二斤半的油和二斤十二两至三斤十二两的饼，合一万三千多元至一万四千多元。这是一笔不合理的收入。今后供销合作社油坊加工应本着互不吃亏的原则办事，代群众加工应按照一般的实际出油率、出饼率支付油、饼。如果为了要收购一些食油调剂缺油户，而减付食油，则应向群众说明，并以支付现款或减收加工费抵偿。
此外，还应更进一步发挥职工的积极性和创造性，并学习“李川江先进榨油法”的经验，提高出油率，增加油源，为国家创造更多的财富。
目前净化乡存在两种浪费食油现象：（一）生产用油全部以棉油、豆油甚至香油供应，为数甚巨。（二）农民普遍以黑豆、棉籽喂牲口，消耗油源极大。因此，我们建议：（一）对生产用油尽可能找废机油和其他非食油代替，根据各地反映，废机油既好使又省钱，很受农民欢迎。（二）提倡农民试以饼作饲料，用算细账方法，让农民知道，养一头牲口，一年喂豆六百斤，若以饼代替，无形中多得六十斤油，既能解决自家的吃油问题，又可出卖，帮助缺油户，一举两得。这可以先在农业生产社作典型试喂，待证明效果良好，然后推广。