停工十六年的罐头厂复活了 [复制链接]

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专栏：

停工十六年的罐头厂复活了
福建省最近新成立了一个公私合营的厦门罐头食品厂。一九五四年十二月十八日和二十日，这个工厂制出了第一批罐头。
这个工厂的前身，是华侨开设的淘化大同股份有限公司厦门罐头分厂，创办于满清光绪末年。一九三八年，它在帝国主义和官僚资本的打击下倒闭了。从此，机器设备像废物一样搁了十六年。不久以前，这个工厂的负责人向国家申请实行公私合营。国家接受了这个请求，拨款并从外地买进一批灌汤机、双重煮锅、压力杀菌机、果汁压榨机等设备。停工十六年的机器终于复活了。
这个工厂将先制造柑片、柑酱和海蛎罐头。将来，它将利用闽南侨乡出产的荔枝、杨梅、鸡、鸭、文昌鱼等丰富的物产，加工制造罐头。