下世纪中国食品发展趋势研讨会举行 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：

　　下世纪中国食品发展趋势研讨会举行
　　本报讯据日前在上海召开的21世纪中国食品发展趋势研讨会传出的信息，改革开放20多年来，我国食品工业平均年增长达到了10．1％。与会专家认为，21世纪我国食品工业的发展趋势将呈现出以下几个特点：方便化、工程化、功能化、专用化、国际化，食品行业也朝着经营规模化、产品标准化、管理规范化，集贸、工、农为一体化的产业化和系列化的方向发展。这次研讨会是由中国食品工业协会、中国食文化研究会等单位举办的。（仲文）