新乡稻麦香 [复制链接]

第10版(各地传真)
专栏：特色之乡

　　新乡稻麦香
　　常克智
　　“冬春白茫茫，夏秋水汪汪。只听蛤蟆叫，收碱不收粮”曾是河南省新乡市原阳县黄河滩区的真实写照。如今，这里生产的无公害大米被誉为“中国第一米”。新乡市的优质专用小麦今年刚播种，就以其良好的声誉，几乎被省内外大型粮食加工企业订购一空。这是新乡市调整、优化种植业结构，大力发展优质粮食生产的可喜成果。
　　为了调整粮食生产结构，使农民增产又增收，新乡市早在1994年就确立了三个经济带，大力发展特色农业：一是太行山区及沿山经济带，以药材、林果、石材为主导产品；二是沿107国道经济带，大力发展优质小麦、畜牧饲养业和乡镇企业；三是黄河滩区及沿黄河经济带，主要发展优质水稻、水产及畜牧业。为了实现粮食生产由数量型向质量、效益型转变，市委、市政府专门成立了优质粮食生产领导小组，协调有关职能部门及科研单位共同抓好水稻、小麦等大宗优质粮食产品的生产。
　　为了抓好优质、无公害水稻生产，新乡市连续多年加强水利设施建设，人民胜利渠、大功引黄灌渠等水利工程有力地支持了引黄稻改工作。为了保证水稻生产无公害化，这个市严格禁止在引黄灌区内兴办造纸厂、化工厂等有污染的企业，确保稻区用上优质黄河水。农业技术部门不断引进、更新水稻新品种，提高水稻品质，从当初的“6811”到现在的“豫粳6号”、“豫粳7号”、“屉优418”、“黄金晴”，每一个新品种的推广都使水稻的产量、质量跃上一个新台阶。盘育抛秧、旱育稀植等新的栽培技术的广泛推广，也有力地促进了优质水稻的生产。
　　目前，新乡市的水稻种植面积已达64万亩，今年平均亩产达518公斤，最高亩产达到830公斤，有的平均亩产已达600公斤以上。
　　新乡市的无公害、优质大米以晶莹剔透、营养丰富、口感香甜等优点，成为南来北往客商喜爱的食品。原阳县的优质大米于1996年被国家绿色食品中心批准为“绿色食品”，先后荣获全国星火博览会金奖及第一届、第二届全国农业展览会金奖。
　　新乡市地处全国小麦生长带最佳腹带位置，属于上等高蛋白、高面筋优质小麦生态区。面对普通小麦销售不畅的局面，新乡市以市场为导向，今年展开了优质专用麦的推广工作，组织千余名农业技术人员入村进行技术指导。去年，新乡市共种植优质专用麦17万亩，全市农民共增收2200万元左右。尝到了甜头的农民在今年麦播中，对优质麦表现出了很高的热情。
　　在大力种植优质麦的同时，市里大力开展“订单农业”，确保优质麦有良好的销路。目前，绝大多数优质专用麦在种植前已找到“婆家”，西安、郑州、上海、江苏、福建、广东等地的大型面粉加工企业纷纷前往订货。