加拿大的生态农业 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：国外跨世纪农业系列报道（4）

　　加拿大的生态农业
　　本报驻加拿大记者邹德浩
　　在加拿大近百年的历史上，农业和林业一直是国民经济发展的主要支柱产业，直到今天，加拿大的农林产品仍在国际市场上占有举足轻重的地位。但与有些国家不同的是，加的农林业发展始终与环境保护和生态平衡紧密结合在一起，在确保空气、水源和气候不受影响的前提下，有关部门才能合理地开发土地、森林和其它天然资源。
　　加拿大是世界农业大国，也是林业和天然资源大国，其森林覆盖率约占国土面积的45％，占全球森林总面积的10％。其次，加拥有全世界15％的淡水湖，淡水约占全世界淡水资源的1／5。在发展农林业的过程中，加政府始终认为森林是其经济、文化、历史和传统不可分割的一部分。森林保护了它的淡水资源，使土壤变得更为肥沃，同时还调节着河水的流量和湖水的储量，在世界范围内影响着大气环境。因此，加政府将分布全国各地的5100多万公顷原始森林划为禁伐林，对可采伐的2．3亿公顷的商业林，也视作“树木银行”，规定：伐一棵至少补种一棵，实现边采伐边种植，有计划地管理。对无树的荒地则要求撒上草籽和花籽，防止水土流失，美化城乡自然环境。
　　随着国际贸易的发展和科学技术的进步，加拿大的农业发展更为迅速。加现已有近30万个农场，大致可分为4类：以饲养牲口为主的畜牧农场；以种植小麦、大麦和燕麦为主的谷物农场；兼营养殖和大田作物的混合型农场；以种植水果和蔬菜为主的经济型农场。加全国面积有997万多平方公里，可耕地占15％，全国已开发的耕地面积只有8％左右。寒冷的气候制约了加的农业发展，过去，恶劣的气候每年都形成尘暴，刮走肥沃的表土，但是，经过几十年的综合开发和治理，这些土地已变成世界上最丰饶的农作物产地之一。
　　目前，加拿大农业正在制定面向21世纪的新发展规划，重点放在依靠基因工程来提高农作物产量和质量。据加农业部专家分析，加农业近几十年的长足发展，主要得益于先进的育种技术和基因技术，如，将抗除草剂基因转移到油菜籽上，除草剂就只杀草不伤油菜。这些通过基因转移手段改良的品种，能生产出适合各种用途的小麦、大麦、大豆、玉米、油菜籽等作物，例如：带有抗病基因的含不饱和脂肪酸的大豆，就适合日本豆制品市场的需要。特别值得一提的是，对改良品种的小规模专业化生产，反而有力地推动了产品的大量出口。在耕作方法上，政府鼓励农户将传统的种植方法与现代生物技术相结合，除了“秸秆还田”外，还采取先进的“免耕法”，在保持产量不变的情况下，不必翻耕土地就进行播种，以保持水土不流失和降低劳动成本。
　　加天然资源部部长古德尔对记者表示，加下一个世纪的目标，是要成为世界上用最新的科学技术和先进的生产工艺保护生态环境的国家。为合理开发土地、森林和水力资源，加已有越来越多的省份致力于通过立法来保护森林和耕地不受侵犯，更不允许在高产耕地上乱盖房屋。为防止土壤的酸化和盐碱化，越来越多的农户在不断学习和采用科学的管理方法，实行轮作，注意合理使用农药和各种生物控制剂，保存土壤中的有机物。
　　加环境部长斯图尔特前不久也表示，1988年制定的《环境保护法》是加发展各种产业的执法依据，制造污染者可被处罚多达100万加元的罚款或5年徒刑。他认为，在发展经济的过程中，任何时候都不能忽视环保工作，清洁的空气、水源和稳定的气候是国民经济可持续发展的先决条件，发展农林业与保护环境同样不受省界和国界限制。
　　根据加三级政府的有关规定，任何单位或个人征用土地或开发项目，都必须先进行环保的可行性评估，大到农田和森林的开发、城市和高速公路的扩建、机场的修建、农产品加工厂和水处理厂的建设，小到垃圾场的选位，都必须事先对周围环境进行评估，通过了“无污染生产评估”，才能正式动工。评估采取两个步骤，先请专家和民间咨询公司评估，然后再邀请周围的民间代表举行听证会。
　　有专家分析，人口增长与粮食需求之间的关系成正比，在未来50年内，全球的粮食需求将增加一倍。加拿大的有关专家认为，加地广人稀，在不大面积砍伐本国森林的前提下，依靠先进的基因工程仍会使农作物具有抗寒、抗病和高产的特殊能力。而作为“世界面包篮子”的加拿大，其超过6000万公顷尚未开发的可耕土地，正蓄势成为下一世纪的粮仓。
　　（本报渥太华电）