食品标签出新规　让您吃得更放心 [复制链接]

第11版(经济生活)
专栏：

食品标签出新规
让您吃得更放心
消费者在采购食品时，都学会了留心注意标签。现在，我国食品标签又有了新的补充，自2000年1月1日起，食品标签上各种配料将使用具体名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂将标明具体名称。
国家质量技术监督局标准化司李凤文副司长告诉笔者，新的规定出台后，会对食品标签标注的内容严加管理，更有利于保护消费者的利益。据了解，甜味剂、防腐剂、着色剂的每一类都包括很多品种。如果只在标签上标注类别名称，消费者不知道到底添加的是什么，容易造成误导。例如一些企业在食品标签上写着“蛋白糖”，不明白的消费者误以为是一种什么糖，其实它只是一种甜味剂。
但是，也有部分消费者担心：作为食品内含的一种物质，消费者很难从外观上鉴别。甜味剂、防腐剂、着色剂采用具体名称后，如糖精钠、苯甲酸、焦糖色等名称根本不清楚是什么，怎么知道它是好还是坏？“即使您不太了解也没关系，凡是GB2760中允许使用的添加剂，都规定了添加量，如果企业严格遵守添加量，对正常人身体健康是没有危害的。”李副司长解释道。
随着生活水平的不断提高，人们愈加追求安全营养美味的食品。据专家介绍，目前我们确定的食品添加剂是安全可靠的。新的规定实施后，能使您更加买的放心，吃的安心。（邓莹）