生活精细的民族——访日札记 [复制链接]

第3版(国际)
专栏：大千絮语

生活精细的民族
——访日札记
蒋安全
去日本之前，就已领略过日本民族的精心细致：欣赏日本文学，如清纳少言的随笔、《古今集》中的和歌、松尾芭蕉的俳句，那极为简约的文字对瞬间印象或感受准确的捕捉和细腻的传达，正是日本文学的精致；而享用日本料理，似乎更易于直观、形象地品味出《论语》上所谓“食不厌精，脍不厌细”。
最近，我有机会东渡扶桑，从更多的方面体验了日本人生活的精心与细致。
且不说松下公司专为残疾人设计的从多个角度喷水、坐着洗浴的淋浴器，更不必说东京有明清扫工场每天能处理400吨可燃垃圾的垃圾处理系统，单是那些极其普通的日常用品，就使少见多怪的我产生颇多的感触。
刮过鱼鳞的人，大约都受过鱼鳞四溅、粘在水池四边难以清洗之苦。日本人在刮鱼鳞刨子上装了盛放鱼鳞的容器，刮鱼时，鱼鳞自动进入容器中，容器装满了，只要打开后盖，就能一次性将鱼鳞全部倒进垃圾桶。
如果说在刮鱼鳞的刨子上装配盛放鱼鳞的容器，光有精细不够，还必须制造的机巧。还有更简单的例子：一位在宇都宫生活过一段时间的朋友告诉我，在一些日本家庭洗手池边往往挂着一个巴掌大小的网袋，网袋专门用于积存各种用剩的肥皂头。平时洗手只要搓搓装了肥皂头的网袋，不必用整块的肥皂。
日本是高工资、高消费的国家，按说没必要在“肥皂头”上做节俭的文章。我的理解是，那显然不只是为了节俭，与在刮鱼鳞的刨子上装配盛放鱼鳞的容器一样，也有利于环境卫生。这体现了消费的成熟，同样体现了生活的精细。
生活精细的日本民族，总是对生活中不尽如人意的因素不断加以改善，从不怠惰。时下在国内正流行着一本叫做《学习的革命》的书中有这样的话：“如果你一生中只学一个日语单词，那你就学‘KAIZEN’”，它写作汉字就是“改善”。
我在下榻的新大谷饭店注意到，饭店客房的门是自动关锁的，但不少旅客匆忙间出门片刻，不想把房门锁上，就用门锁的保险扣别着，日积月累，损坏了门上的油漆。当时，我并没有觉得有何不妥，后来在大阪的一家旅馆发现，那里客房的门锁边上钉有一小块金属片，看似为了装饰，实际上正是为了保险扣别着时不至于损坏油漆。
即使是原本来于别国的东西，也会由于日本人的不断改进，而有了日本特色：中国的诗歌影响过日本，是不争的事实；但是，同中国诗歌有一定血缘关系的俳句却是日本特色的文学，也是不争的事实。同样，源于中国的茶壶，日本人把弯把做成直把，且在壶中加上了过滤茶叶的金属网，还在壶嘴上套着一个短小的塑料嘴。直把可让你的手远离烫手的壶腹，金属网便于倒掉喝过的茶叶，而短小的塑料嘴，则可防止壶嘴的损坏。
记得去年11月30日，当时正在对日本进行国事访问的国家主席江泽民在札幌会见我旅日驻日人员时曾特别指出，希望广大华侨、留学生和驻外人员，能够学习日本民族的长处，特别是做事严格、认真的态度等。日本人生活的精心细致，源于他们“做事严格、认真的态度”；正是因为“做事严格、认真的态度”，他们才能注意到生活中不够完善的方面，并想方设法不断加以改进。
当然，日本人“做事严格、认真的态度”，不仅仅体现在他们精细的日常的生活中，更体现在像松下电器、丰田公司等著名制造业的产品发展史上。