我们今年要为国家增产六千万斤食油 [复制链接]

第2版()
专栏：

我们今年要为国家增产六千万斤食油
中南区油脂公司经理 王治
中南区油脂系统最近在广西柳州召开了榨油工业先进经验交流会，确定要在今年内用提高出油率的办法，为国家增产六千万斤食用植物油。
达到这个目标，是不是可能呢？肯定地说，是完全可能的。目前中南区各地的出油率一般都没有达到平均先进指标，这次会议上各地代表分析了提高出油率的可能性，计算结果，全区平均可以提高出油率二点三。用这个指标，按一九五五年可供榨油的原料核算，全区可以增产植物油三万三千三百多吨。这说明榨油业中的潜在力量是非常大的。提高出油率之所以可能，还因为目前榨油过程中存在着很多浪费现象。如湖南、湖北榨花生都是带壳榨，使部分油脂被干壳吸去。广西榨花生先用土砻去壳，压力太大，使花生仁的破碎粒增加，平均每百斤带壳花生约有百分之二的原料遗留在尾糠里。有的单位曾把尾糠拿来试榨，发现每一百斤里还可以榨出十斤油来。此外，像场地上抛散麸粉，没有打扫干净；榨房里老鼠偷吃原料等情况，也是很普遍的。如果我们克服了这些浪费现象，就可以榨出更多的油来。潜在力量还表现在：中南区的榨油工业设备比较落后，全部榨油业中土榨占百分之九十五以上。这些土榨作坊榨完油以后的生饼中残留的油还很多，最高的有百分之十九点三，最低的也有百分之四点七。只要稍加努力，降低残油率和提高出油率是完全可能的。现在有些土榨油坊进行了技术改革，吸收了先进经验，出油率已经有所提高。如广西省柳州的油坊在学习李川江的榨油原理后，利用原有土榨设备，改进榨油技术，创造了一套方法，使花生仁出油率比过去提高了百分之三点三；芝麻出油率提高了百分之三点八三。其他如河南的郑州、商邱，湖北的樊城、宜都和江西的进贤、星子等地在操作技术上都有改进，出油率也都提高了。如果我们很好地推广这些先进经验，一定还可以挖掘出不少潜力来。
从以上的情况看来，全区完成六千万斤食用油的增产计划是完全可能的。我们决心加强政治工作，充分发动群众，在合作社部门的支持与协助下，积极改进榨油技术和推广先进经验，争取实现和超过这次会议上提出的奋斗目标，以满足人民的生活要求和支援国家的工业建设。