小花生 金豆子——记滦县花生产业化建设 [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：地方经济

　　小花生 金豆子
　　——记滦县花生产业化建设
　　钱柱金 王玉龙 韩进良
　　河北省滦县是国家确定的两个优质花生生产基地县之一。全县84万亩耕地，花生常年播种面积27万亩，产量近5万吨，花生年出口量占全国出口总量的1／10。近年来该县本着大生产、大市场、大流通的需要，围绕花生增产、农民增收、积极推进产业化进程，建设了一批花生专业合作社、龙头加工企业和外贸销售企业等龙头组织，使花生生产步入产业化、外向化的良性循环轨道。
　　家庭联产承包责任制的实行，极大地激发了广大农民的生产积极性，同时也使滦县特色农产品“小花生”的产出出现了前所未有的高速增长。花生平均单产由1978年的90公斤提高到现在的200公斤以上，连续十几年总产超过4．5万吨。但由于这一资源优势没有得到充分发挥，没有变成真正经济优势，产品只能生吃、炒熟上市场，或用做酱、榨油等手工作坊式搞初加工，最多增值不过20％。
　　与之相比，国际市场上的高档花生食品却十分俏销，价格普遍在每吨2．5万元至3万元。把花生加工成高档食品，每公斤就可增值6倍多。可见，做好花生产业化这篇大文章，使花生加工向高科技、高附加值发展是主方向。为此，滦县于1996年3月与韩国三和株式会社合资兴建了花生加工核心龙头企业“南光食品有限公司”。之后，该县相继引导、扶持发展起了“天申贸易企业（集团）公司”、“喜旺食品有限公司”等个体私营企业。
　　在龙头组织建设中，该县侧重以农民自愿联合兴办合作制形式的加工、流通企业。在县金融、工商、税务等职能部门的扶持下，花生专业合作社组织部分社员以小马庄乡为基地，自筹资金建起20多个日产2吨以上花生油的加工作坊。这种形式满足了广大农民的迫切需求，在家庭分散生产的基础上，几户农民自己组织起来，采取合作制的办法，联合发展加工或流通，并从根本上提高了花生的比较效益。
　　在花生销售上，该县加大市场建设力度，完善了孟家屯、张边庄、冀东粮油贸易市场等花生专业市场，并在孟家屯、张边庄设立了两个销售处，培养起1200多人的市场经纪人队伍，他们长年活跃在北京、天津、黑龙江、海南等17个省市，年销售量达2万吨。
　　滦县推进花生产业化经营，使农户和龙头企业达到了互惠互利共同发展的目的。仅“南光”公司两年多时间就出口花生食品4000多吨，创汇600多万美元，实现利税近700万元。同时，农民由原来花生每亩效益120元增加到600元，而且能够通过龙头组织享受最低保护价收购，农民再不用担心因市场波动而影响收入，有了稳定的销售渠道。
　　滦县花生实行产业化经营后，有农民深有感触地说：小花生变成了“金豆子”！