超临界流体萃取技术获进展　可为中草药煎熬提供先进手段 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

超临界流体萃取技术获进展
可为中草药煎熬提供先进手段
本报讯记者任建民报道：由北京华颖实业集团研制的“超临界流体优选萃取技术工业化装置”，日前通过北京市科委组织的鉴定。鉴定委员会认为，这一装置设计新颖、工艺合理、设备安全，创新技术填补了国内空白，适合于在中医药及相关领域推广应用。
超临界流体萃取技术是现代分离科学的一个重要发展方向，是萃取技术的一大进步。其基本原理是：任何物质都有一个临界点，当物质的温度和压力都高于临界点时，就成为一种具有液体和气体双重性质的超临界流体。物质在流体中的溶解度随温度、压力而变，在临界点附近变化迅速。在高温下溶于超临界流体的物质降压到临界压力以下后会自动吸出。这样就将萃取和分离过程合为一体，可对物质的有效成分进行高效率萃取和分离。
目前，世界上只有少数发达国家掌握了超临界萃取工业化装置的生产技术。超临界技术具有广泛的应用价值，特别是应用于中药提取方面，可从根本上弥补中草药煎熬等传统制作过程中所产生的缺陷。华颖集团已成功地应用该技术提取和精制了薏米油、沙棘油、补骨脂、芹菜香料和天然胡萝卜素等。