专家认为青少年宜多食豆奶制品 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
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专家认为青少年宜多食豆奶制品
本报北京4月14日讯新华社记者尹鸿祝、本报记者蒋建科报道：国家食物与营养咨询委员会今天在京举行改善儿童青少年营养健康讨论会，来自农业、食品、营养、教育界的专家学者在会上提出，全社会都要关心广大儿童青少年营养健康问题。
专家们认为，从1996年开始实施的国家大豆行动计划，为充分利用我国大豆资源、改善人民群众特别是儿童青少年营养水平与健康素质找到了一条有效途径。他们提出，要积极提倡让儿童青少年食用豆类制品和奶制品，据大豆行动计划试点学校体检结果，学生服用3个学期的豆奶后，贫血人数明显减少，体重也有增加。
专家们谈道，目前牛奶消费逐步为普通市民认可，奶类品种和消费者人数都大大增加，我国奶的占有量已从20年前的每人每年1公斤，增加到现在的6.6公斤，但与美国260公斤、印度70多公斤相比，我们有很大差距，应该采取有力措施，改变这种状况。