神秘的赤水河 [复制链接]

第10版(舞台屏幕·文化市场)
专栏：旅游答问

　　旅游，如今已成为我国人民生活中重要的文化活动，逢年过节出游也成了家常便饭。但是从目前的旅游市场看，“一窝蜂”的情形很普遍，大家都往几条旅游线、几个景观跑，拥挤不堪，反倒失去了情趣。其实，我国可旅可游的地方非常多，人少些的景致更具自然美，更保存了古朴的历史风情。为此，我们专门开辟“风光无限”栏目，介绍游客不大熟悉的旅游资源。这期文章就是应读者来信之问介绍贵州赤水河的情况。——编者
　　神秘的赤水河
　　罗仕湘 谢念
　　山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。此话诚然。
　　在中国，赤水河就属于那种水系和流域面积都不算大，但名声却很大的河流。这一方面当然是因为这里出了早在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖的茅台酒，另一方面，更因为红军长征途经此地创造了四渡赤水的著名战例。“四渡”之中，第三渡就在茅台镇。多少岁月流淌，始终冲不走人们关于她的激情和想象，从四面八方，他们不远千里而来，只为品啜一口美酒的芬芳，回顾一下当年震人心魄的金戈铁马。
　　而今天，对大自然无私赠与的全新发现又使赤水河增添了格外神秘的诱惑力。就在茅台下游不远的赤水市境内，连绵的原生桫椤林让植物学家、地质学家、考古学家们激动不已——这是一种与恐龙同时代的远古残留下来的珍稀树种，有“活化石”之称。世界上，目前以此林最大，总数达四万多株。国家有关方面正精心谋划，打算将它建设成为风格独特、野性十足的“侏罗纪公园”，从而与茅台酒文化、红军“四渡赤水”遗址联成一气，向远方的来宾捧出一道“黔北文化旅游线”的“佳肴”。
　　赤水河发源于云南镇雄县西南豆嘎寨山箐，流经云南的威信，四川的叙永、古蔺，贵州的毕节、金沙、仁怀、赤水，至四川的合江注入长江。据说，在茅台镇上游几十公里内汇入赤水河的众多支流中，奇水、温泉、瀑布有几十处，比较著名的就有“鱼跳瀑布”、“三涨水”、“盐津温泉”、“三元洞”、“葡萄井”等，不仅景观奇特、变化万千，而且水质无色透明，无臭无味，微甜爽口，至今无污染，有的还是具有较高医疗价值的矿泉水。
　　随着季节变化，赤水河河水会有相应变化。每年阳春三月，气候趋于炎热，山雨的降落、冲刷，使河水逐渐变成了棕红色，到了九月重阳，河水又恢复了清澈透明的本来面目。此时，正是茅台酒酿造投料需要洁净河水的时节，二者可谓巧合。
　　由此说来，历史之外，说茅台酒是赤水河、茅台镇自然环境的产物便绝非夸张了——国内外酒界专家学者无数次的试验表明，离开了赤水河，离开了茅台镇，任凭怎么勾兑，“茅台酒”也不成其为茅台酒。为保证茅台酒有良好的酿造水质和空气，周恩来总理生前对赤水河的环境保护十分重视。1972年，他在全国计划工作会议上明确指示：“在茅台酒厂上游一百公里内，不能因工矿建设影响酿酒用水，更不能建化工厂。”
　　在这里，我们看到，周恩来的指示已被镌刻在石碑上，昭示后人永远遵守。其实，这份指示，今天再加品味，又何尝仅仅是针对赤水河、针对茅台酒……