近日，波及全球的欧洲四国食品污染事件，把“二恶英”这一新名词带入我们的生活，与此同时，国内市场迅速作出反应——对“二恶英”说不 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济视点

　　近日，波及全球的欧洲四国食品污染事件，把“二恶英”这一新名词带入我们的生活，与此同时，国内市场迅速作出反应——
　　对“二恶英”说不
　　本报记者 龚雯
　　市场：全面封杀“二恶英”
　　这几天，朋友小金一直在发愁：自从欧洲四国食品被污染的消息传来，他们家就再也不敢买进口奶粉。可是改用国产奶粉后，他那吃惯了洋奶粉的三岁儿子一百个不乐意，天天闹着要喝荷兰“康必奶”，让他这个当爹的左右为难。
　　入夏以来，比利时毒鸡事件震动全球，随后，法国、德国、荷兰也被查出饲料受到严重污染。这场风波的祸首，是一种名为“二恶英”的致癌物。
　　鉴于上述四国的畜禽类（牛肉除外）及乳制品我国均已进口，6月11日，外经贸部等七部委发出紧急禁销令，决定暂停进口四国自今年1月15日起生产的乳制品、畜禽类制品，对已进口的一律封存。一场封杀“二恶英”的行动在国内迅速铺开。
　　在全国各地的大型商场、副食店、超市和宾馆饭店，七部委禁令之内的食品现已下架。在北京贵友大厦一层超市，昔日位置显眼的进口奶粉已不见踪影。售货员告诉记者，为安全起见，他们不仅撤下了1月15日后生产的荷兰乳牛奶粉，而且对禁令之外的其他进口奶粉也作了清除。有的商家还把下架范围扩大到部分合资食品，蓝岛大厦奶品组的营业员说，有些奶粉虽是合资企业在中国生产的，比如广东的“安婴宝”、“适体健”由美赞臣集团监制，但包装上标着“采用进口原料”，奶源不明，所以在国家的调查结果出来之前，我们一般不向消费者推荐。
　　据了解，国内部分高星级涉外饭店为了满足客人要求，有时会少量地从欧洲购入一些肉类、奶酪等，目前有关饭店正在清理存货并已停止进口。
　　厂商：几家欢乐几家愁
　　6月20日适逢周末，记者来到北京的京客隆（建华）副食品超市，这里有不少人在选购奶制品。货架上仍有罐装和袋装的荷兰产“康必奶”、法国产“雀巢”高钙奶粉等，但都是在1999年前生产的。尽管如此，这些曾经在市场受宠的洋奶粉明显遭到冷落，只有新西兰的“丰力富”、“安怡”等品牌卖得不错。营业员说，过去给顾客介绍产品，凡是进口原料的总要格外强调，如今一句都不敢提。
　　记者注意到，国产鲜奶、奶粉成为消费者首选，黑龙江“完达山”、内蒙古“伊利”、河北“三鹿”、上海“光明”、北京“三元”等销势正旺。在京客隆超市，一位中年妇女一下买了8袋“完达山”奶粉：“我们一家四口，以前吃的全是进口奶粉，现在改吃国产的，口感上可能有一点不习惯，但吃着放心，价格也便宜些。”
　　不过，也有极少数消费者坚持买自己喜欢的品牌，在蓝岛大厦，有位男青年买了两罐1998年8月生产的荷兰乳牛奶粉：“我就爱喝这个，只要不在污染日期之内，应该没事儿。”
　　连日来，“康必奶”、“雀巢”、“美赞臣”等一些洋厂商纷纷发表“声明”、“启事”，或宣称经过权威鉴定，公司的产品未受污染，可以食用，或改口说自己的产品其实是“洋皮国瓤”，纯属中国本土制造。有的“洋快餐”也急着表态，拥有肯德基、必胜客两个快餐品牌的中国百胜餐饮集团日前郑重宣布产品跟欧洲不沾边，肯德基和必胜客在华所有餐厅的肉类原料100％在国内采购，奶酪全部从新西兰进口，其雀巢奶粉则来自黑龙江的牧场。
　　“二恶英”让进口食品在华受挫，从另一角度看，也给国内食品业造成很大的市场空当。中国乳制品工业协会一位负责同志说，进口乳制品在我国市场占有相当份额，此次进口乳制品销量大幅下跌，对长期以来处于竞争劣势的国产品牌不能不说是“天上掉馅饼”。实际上，这些年国产奶生产水平提升很快，特别是大企业的产品，质量有保证，供应也很充足，但是在生产工艺、奶品口味及气味诸方面，跟国外还有一定差距，亟待改进。否则，即使眼下捡了个大便宜，最终还是取代不了洋奶。此外在营销方式上也应有突破，就全国情况看，面对大好商机，国内乳制品企业普遍显得反应迟缓，除了伊利、光明、三元等几个知名品牌外，多数未在促销上有所作为。
　　消费者：我们还能吃什么？
　　采访中，记者不时听到有消费者抱怨：“这污染那有毒，我们还能放心地吃什么？”
　　从英国疯牛病、香港禽流感到这次的“二恶英”事件，人们对食物的消费信心一次次地遭到冲击。这似乎是一个“悖论”：社会越发展，科技越进步，经济越发达，环境就越恶劣，食物就越不安全。“二恶英”引发的不单单是一种食品忧虑和恐慌，它激起更多人开始对现代文明、环境保护和人类生存问题作更深层次的思考。一波未平，一波又起，几天前，比利时连续发生饮用可口可乐中毒事件，由于可口可乐（中国）有限公司及时声明此事与“二恶英”、与公司在中国的装瓶厂产品均无关，因此可口可乐在中国的销售还算正常。
　　据悉，卫生部、国家出入境检验检疫局等部门正抓紧拉网追查“二恶英”超标食品黑名单，大约一个月后将给国内消费者一个明确的“说法”。专家建议，在检测报告尚未公布期间，从健康出发，消费者最好谨慎选购国外食品。
　　附：（小资料）什么是“二恶英”
　　二恶英，英文名为Dioxin，又名四氯二苯二氧，系氯加工过程中产生的化合物，其毒性极强，被国际癌症研究中心列为人类一级致癌物，在我国，二恶英被列入“国家危险废物管理范围”。