青啤酵母采用基因技术 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：新闻简报

　　青啤酵母采用基因技术
　　青岛啤酒集团与中国科学院微生物研究所合作研究“利用基因克隆技术构建青岛啤酒酵母工程菌”项目，于日前签约。这个项目的开发研究，填补了我国啤酒行业在分子生物学上的空白，将开创啤酒生产的新篇章。（宋学春乔新建）