产业化应插上科技翅膀 [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：

　　●产业化应插上科技翅膀
　　四川光友特色有限公司总经理邹光友
　　农产品加工，如何实现利润最大化？现阶段，全国统一的大市场已经形成，各地农产品都比较丰富，并且都不同程度地遇到了农产品及初级加工品过剩的问题。如果仅从价格上打主意，意义不大。再者，随着人们生活水平的提高，那些传统的初级加工品，已渐渐难以满足大家的消费需求，市场只会越来越窄。
　　一筹莫展的时候，睁眼看看这几年闪亮登场的那些新潮食品，还是那些原料，可厂家采用了新的加工方法，再加上精美方便的包装，尽管价格比以前还要贵，仍很受欢迎，销售一下就上去了。这些看起来似乎只是外观上的变化，实际上，那都要靠先进的技术和设备才能实现。
　　因此，发展农业产业化，实现农产品的加工增值，建设富有活力的龙头企业，最有效的捷径，就是在提高农产品的科技附加值上做文章，给农业产业化插上科技的翅膀。