北京旅游餐饮业评出“最佳” [复制链接]

第2版(经济)
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　　北京旅游餐饮业评出“最佳”
　　本报北京7月22日讯记者龚雯报道：1999年北京市旅游涉外饭店、定点餐馆“最佳餐厅（餐馆）优质服务月”活动日前结束，昆仑饭店上海餐厅等28家单位和北京烤鸭店等12家单位分别荣获“最佳餐厅”和“最佳餐馆”奖。在本次活动的检查中，也发现一些问题：某些企业食品卫生意识不强，服务水平有起伏，质量不稳定，有的企业在服务、菜式品种、就餐环境等方面多年一贯制，缺少吸引客人的新办法，致使客源下降。