金三元“扒猪脸”获专利 [复制链接]

第2版(经济)
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　　金三元“扒猪脸”获专利
　　本报讯 北京金三元酒家的名菜“扒猪脸”日前经中国专利局批准，获得发明专利，从而成为我国第一道受专利保护的菜肴。“扒猪脸”从选料到加工、质检都实现了标准化。（刘达华）