喜看寿阳茴子白 [复制链接]

第2版(要闻)
专栏：现场短新闻征文

　　喜看寿阳茴子白
　　本报记者 任毓骏
　　8月8日，记者回山西老家探亲，发现素有“晋中粮仓”之称的寿阳县，已成为闻名遐迩的优质茴子白产出地。
　　这几天正是夏菜收获季节。县乡的公路上，随处可见挂着外地牌照的大卡车，满载着茴子白疾驰而去。在火车站，十来个车皮装着的茴子白都冒了尖，工人们正在捆扎苫布。记者在通往宗艾镇的一条公路旁驻足，这里有一块七八亩大的菜地，地边停着一辆来自天津的卡车。几个农妇正在收菜，两个青壮劳力忙着过磅装车。茴子白长大可达五六斤，但在二斤左右时上市最佳，这时的菜又嫩又脆。农妇们把菜的帮叶砍掉，露出白生生的内叶，每个都包得瓷瓷实实。这样好的菜，到地头收购，每斤只卖一毛钱左右。尽管如此低价，种一亩茴子白的收益也能超过种两三亩玉米、三四亩谷子。记者问正在记账的车主，这一车菜运回天津能赚多少钱，他笑而不答，而北京早市普普通通的茴子白都要五六毛一斤。
　　寿阳茴子白是真正的绿色蔬菜，含钙量高，维生素丰富。生吃口感很好，香甜清脆。县政府已经为寿阳茴子白在国家工商管理局注册了“寿缘”牌蔬菜商标。今天的寿阳茴子白，不仅成了行销全国的品牌菜，而且还走出国门，进入韩国、日本市场，成为泡菜坛里的佳品。