欧盟谈猪色变 风波再起 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：综述

　　欧盟谈猪色变 风波再起
　　新华社记者 姜岩
　　最近英国发现猪瘟后，欧洲各国“谈猪色变”，纷纷关闭边界，把英国生猪、猪肉等拒之门外，以防猪瘟在本国蔓延。近年来风波不断的欧洲食品安全问题再次引起世界关注。
　　欧洲食品安全问题这些年真是一波未平，一波又起，不论是英国疯牛病、比利时毒鸡案，还是这次爆发的英国猪瘟，都在世界范围内造成了很大影响。细细分析起来，这些事件有其共性，那就是人祸大于天灾，危害大，影响大，而且还容易诱发贸易战。
　　20世纪80年代初，英国开始用动物尸体制作的饲料喂牛，结果导致80年代中后期英国疯牛病大爆发。1996年3月英国政府承认疯牛病有可能传染给人类，疯牛病危机震动世界。1999年比利时毒鸡案也是人为造成的。毒鸡事件的元凶是专门向生产动物饲料的有关厂家提供原料的福格拉公司。该公司的某些员工在原本是装废植物油的一些油罐里注入了大量废机油，与动物油和废植物油混合加热产生了二恶英。该公司将含有二恶英的原料提供给油脂加工厂，油脂加工后，再出售给饲料公司生产禽畜饲料，这样大量二恶英就被鸡吃了进去。这次英国猪瘟蔓延也是一起人祸，英国农业部发言人称，某公司猪饲料供应线受到污染，目前屠宰的猪全部与这一公司有关。
　　近年来爆发的欧洲食品安全问题危害巨大。疯牛病的爆发使得英国数百万头可能染上疯牛病的牛成为刀下鬼，闻名于世的英国养牛业一蹶不振。比利时毒鸡案使比利时蒙受直接经济损失达3.55亿欧元，间接损失已超过10亿欧元。为了防止猪瘟继续流行，英国已先后屠宰了近2万头猪。
　　疯牛病、毒鸡案等问题的影响已远远超出了食品安全领域。疯牛病产生了一种继细菌和病毒之后的第三种传染源———毒蛋白，它能使人类患上克雅氏症。一些专家认为，疯牛病的蔓延是人类在同疾病斗争过程中面临的一次新挑战。毒鸡案使比利时卫生大臣科拉和农业大臣平克斯滕相继辞职，首相德阿纳也不得不提出辞呈。
　　食品安全问题出现后，往往引发贸易战，影响到欧盟内早已实现了的商品自由流通大市场的正常运转。至今，法国拒不执行欧盟决定，仍把英国牛肉拒之门外。法国抵制英国牛肉进口一案已被欧盟提交欧洲法院仲裁和判决。法国每年生产牛肉180万吨，英国牛肉年产量也有90万吨。两国都是以欧盟成员国为牛肉出口的主要市场。法国的这一做法显然超出了“防止疯牛病蔓延”的范围。
　　接连不断的食品安全问题引起欧盟的高度重视。
　　今年1月12日，欧盟委员会发表了一份长达60页的《食品安全白皮书》，推出了一个庞大的保证食品安全计划，内含84项具体措施。与此同时，欧盟委员会还决定成立一个名为“欧洲食品权力机构”的组织，统一管理欧盟内所有与食品安全有关的事务。
　　“民以食为天”。随着科技的发展，人为因素对食品安全的影响越来越大，“吃”的问题越来越引起人们的关注。专家认为，在食品生产领域，应坚持安全第一的原则，采取严肃认真的态度，防止类似的事件再度发生。