北京南京许多单位积极采取节约粮食措施 [复制链接]

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专栏：

北京南京许多单位积极采取节约粮食措施
据新华社讯：北京市粮食局在十七、十九两日邀请了八十四个较大工厂、工地、医院、学校和中央、市、区级机关的伙食管理人员，分别举行座谈会，研究、交流节约粮食的办法和经验。座谈会上，大家以许多事实说明，只要在思想上加强对干部、职工、炊事员爱惜粮食的宣传教育，并对伙食管理进行必要的改进，粮食浪费现象是完全可以杜绝的。中国人民大学有一万多人在学校吃饭，由于平常注意对炊事员的教育，伙食管理制度健全，每年开展节约粮食等运动，浪费粮食的现象很少发现。座谈会上，各单位还揭发了许多浪费粮食的现象，提出不少改进的办法。
最近几天来，许多机关、工厂、学校、医院的膳食单位，检查了浪费粮食的现象，已订出节约粮食的制度和办法。北京大学决定在四月份节约粮食二百斤，以后按月订出节约粮食的指标和计划，并经常对节约和浪费粮食的好坏事例进行表扬和批评。新华印刷厂车间工会专门举办了一个反对浪费粮食的展览会，炊事员们并开会研究改进伙食管理，全厂计划全年节约粮食三万斤左右。西单区人民政府重新调查固定了吃饭人数，每月订出比较准确的需粮计划。
北京市粮食局并正在全面检查全市一千三百多家公、私营加工厂、代销店的粮食保管工作。很多区已进入重点复查阶段。绝大部分公、私营加工厂、代销店经过检查，开始加强了经营管理，订出具体的粮食保管制度。西单区粮食供应站还规定各代销店三天检查一次粮温，作出记录，以便随时了解粮食安全情况，加强保管。供应站还进行复查。很多户提出了使粮食安全度夏的保证。崇文区四十七个基层合作社销货机构，分组互相展开了检查，有些合作社代销店还将坏粮收集起来进行展览，通过事实教育大家爱惜粮食。
据新华社讯：南京市机关、部队、工厂和学校响应中国共产党南京市委员会的号召，都注意了节约粮食。各个单位的负责人都亲自核对本单位人数，核实购粮计划，并领导所属人员建立了爱惜和节约粮食的制度。现在，全市已有二百八十多个一百人以上的单位核对了人数，核实和修订了购粮计划，把原订购米计划减少百分之十三，购面粉计划减少百分之二十五。各个单位还特别注意克服浪费粮食的现象。有些单位的炊事员还想出改进煮饭的办法，使煮出的饭多一些。