老区农民卖得“怪” [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：农村新事

　　老区农民卖得“怪”
　　彭小衡 邱敏
　　“产得多不如卖得怪”，革命老区江西省于都县的农民深得个中滋味。该县农民细心琢磨市场，把准市场脉搏，将寻常农副产品卖了个“轰轰烈烈”。
　　禾丰大米搓圆卖
　　当地农民以本地早籼米为主料，经过浸、洗、磨、榨、晒等一整套工艺流程，便将一粒粒大米搓成一颗颗洁白如玉的米珍珠。在禾丰，家家户户都要搓些米珍珠用来待客。
　　禾丰缺矿产少特产，外出打工的农民特多。他们走出乡村，眼界开阔后，才知道自己守着金矿讨饭。这金矿就是米珍珠。这一发现引来外地客商赶趟儿似地往禾丰跑，一张遍布全国大中城市的营销网络让米珍珠大出风头。如今，禾丰每年外销米珍珠超过1000吨，不仅消化了1300吨早籼米，还为每户增收350元。
　　峡山野草论两卖
　　峡山山多，山上尽是石头，石头缝里满是一种叫大蔸的野草。大蔸很不起眼，它既没有翠绿的叶，又没有绚丽的花，餐风沐雨，憔悴而寂寞地在石头缝里延伸。
　　新一代峡山人将大蔸送进了食品研究所。经检测，大蔸含有20多种氨基酸和维生素，腌制后更增添了几种活性酶。其味苦中有甜，正是流行口味。
　　峡山人挂出了“客家仙风食品公司”的招牌，采取分户初加工，统一配料、统一包装、统一品牌、统一销售的经营方式，发起大蔸财。
　　就这样，很不起眼的大蔸，登上了大都市富丽堂皇的超市，且还有一个响亮的名字：峡山道菜，市场售价2．2元／公斤，仅这一项使户均年增收670元。
　　岭背树叶当茶卖
　　“柿乡”岭背，柿树随处可见，山上是柿，田边是柿，庭院里还是柿。岭背柿饼，明清就是贡品。岭背人已做了几百年柿子文章，从柿饼、柿脯到柿糕、柿酒、柿饮料，柿子每年为岭背增收3000万元。
　　如今的岭背人，竟打起了柿叶的主意，还请来江西大学生物工程系的教授，专门研究柿叶。
　　经过教授们的不懈努力，对高血压、心脏血管疾病有奇效的柿叶茶终于研制成功——岭背树叶当茶卖成为现实。如今，专营柿叶茶的华龙公司以每公斤4元的价格敞开收购鲜柿叶。炒制成柿叶茶后又身价百倍，每公斤520元还供不应求。