四川涪陵榨菜丰收 [复制链接]

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专栏：

四川涪陵榨菜丰收
二三月间，正是四川涪陵一带榨菜丰收的季节。沿长江两岸二百多里长的丘陵地带，到处都是榨菜地。现在，成熟的菜头已经冒出地面，成百上千的农民正在这一大片土地上紧张地进行收割。估计一九五五年涪陵全县可产榨菜头九千五百多万斤，比一九五四年增产百分之三十。而且菜的质量也比过去提高了，原预计二百九十斤菜头才能加工成一坛（八十斤）榨菜，现经各加工厂试做结果只需要二百四、五十斤。目前菜农已把四千三百三十多万斤菜头卖给国家，四月份，涪陵的新榨菜即可源源运往外地，供应各大城市和工矿区的人民需要。