科技托起“高原皇” [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　科技托起“高原皇”
　　本报记者 高新庆
　　俗话说：“墙里开花，墙外香”。但对武汉北斗集团天源沙棘饮品公司推出的“高原皇”沙棘汁却是个例外，它一经问世，便火爆武汉三镇，真可谓“墙里开花，墙里香”。
　　“高原皇”何以火爆武汉湖北？记者最近走访了天源沙棘饮品公司。
　　天源沙棘饮品公司董事长兼总经理任志田不无自豪地告诉记者，“高原皇”融入了科技，融入了文化，高品质、高品位、低价位，是其经久不衰的原因所在。
　　“品牌创新的前提是科技创新。换句话说，只有科技创新，才有品牌创新。”任志田自信地说，“高原皇”沙棘汁研制成功，正是科技创新的成果。
　　沙棘是地球最古老的植物之一，比号称“活化石”的桫椤（1．8亿年）还古老。在漫长的生存竞争中，锻造了一副“钢筋铁骨”，具有耐干旱、耐瘠薄、耐酷暑、耐严寒的品质和特点，是联合国治理沙漠和营造防护林带的首选植物，也被我国作为治理黄土高原水土流失，改善生态环境的首选树种。
　　据科学测定，沙棘果中含有190多种活性成分；沙棘含有的维生素C、E、A、P等，居果蔬之冠。沙棘含有20种氨基酸，丰富的脂肪酸（不饱和），有7种黄酮类物质和近20种微量元素。一次国际沙棘会上，中外专家认为：“沙棘将是21世纪最有发展前途的营养及医药植物。”沙棘被称为“广谱综合治疗剂”，能有效增强人体的免疫功能，提高人体抗病、抗疲劳能力和延缓衰老；有抗肿瘤等疾病的功效。
　　我国是沙棘分布最广、面积最大、种类最多、资源最丰富的国家，又是国际沙棘研究培训中心，天源公司明确提出：“科技创品牌，10年不落后！”
　　“高原皇”的科技含量表现在三方面：科学配方，工艺路线、工艺流程，科学的调整系数。沙棘果又酸又涩，入口难。而“高原皇”沙棘汁甜中带酸，酸中有甜，甜酸适度，饮后留香，所以老少皆宜。它的配方问题，既有个别专家、教授的长期研究，又有众多专家、技术人员的合力攻关，是科学技术协作的成果。
　　科学创新，必须以思维创新为前提。公司提倡超前思维、创造思维、逆向思维、辩证思维，而《沙棘（果实）综合开发与工业化生产应用》的课题研究，包括沙棘汁饮品、沙棘冲剂、沙棘油和沙棘总黄酮的分离、提取，以及工艺路线、工艺流程、方法等，无不是创新思维前提下，潜心研究的结果。据专家鉴定和工业化生产证明，其基础理论研究应用，具有前瞻性；生产工艺和新技术路线，科学合理；数据可靠，质量稳定，具有环保意识，达到深层次高品位综合利用沙棘果和系列产品开发，不断增加附加值的目的。
　　沙棘果产地不一样，即使一棵树的果实向阳、向阴不一样，甜度、酸度和浓度也不一样。但沙棘汁口感却不能变，质量要稳定，这是一个难题。任志田说：“我们研究出一个科学的调整系数，可根据系数来正确、合理地调整配方，这就把复杂的问题简单化，这也是科学显神力！”
　　“‘高原皇’与文化联姻，既是营造品牌的内在需要，也是市场竞争使然。”任志田认为，市场经济条件下，企业经营，品牌经营只有升华到文化高度，融入文化，加大文化含量，企业才有凝聚力，品牌才有竞争力，也才有持久的魅力和广阔的发展空间，否则就会昙花一现。
　　“沙棘在恶劣的气候、土壤环境下，顽强生长，不屈不挠的开拓精神；索取很少，而为大自然、为人类奉献极多的公而忘私精神；孤木成林的团队意识和兼收并蓄的包容精神；改造生态、改造环境、改造世界的一往无前、万难不屈的精神；以及迎接挑战的开放意识等等，无不包含着高原文化、黄河文化的精髓。”任志田谈起天源沙棘饮品公司的品牌文化颇为自豪。据了解，“高原皇”去年进入市场，年销售收入已达3300多万元，实现税利781万元，创造了新产品销售的奇迹。