慎用饲料添加剂　专家呼吁加强饲料生产管理 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　慎用饲料添加剂
　　专家呼吁加强饲料生产管理
　　本报北京12月9日讯 记者任建民报道：由光明日报科技部主持召开的“生物饲料与食品安全高层研讨会”今天在京举行。与会的院士、专家和学者指出，动物饲料直接关系食品安全，应该加强饲料生产管理，以保证人民群众的身体健康。
　　饲料安全问题也是科技界所面临的一个重要课题。从国内外市场看，饲料添加剂尽管种类繁多，生产量大，但基本上都属于激素、抗生素类。它们可以促进动物的生长，节省饲料用量，但副作用很大，直接威胁着人类的健康。研究证实，人类常见的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象与畜禽产品中药物残留有关。这些药物残留逐步积累约15～20年后，将会产生可怕后果。如果继续使用，越来越多的病例将会无药可治。我国目前饲料生产状况仍存在一定的混乱，无证生产的现象还相当严重，这就向饲料生产、管理和科研部门提出了严峻的挑战。