疯牛病与阿根廷牛肉 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：通讯

　　疯牛病与阿根廷牛肉
本报驻阿根廷记者 李志明
疯牛病恐慌再次席卷西欧，给处于困境中的阿根廷牛肉出口带来了新的机会。最近，在马德里的一个食品展销会上，阿根廷驻西班牙大使扎起白围裙，亲自向参观者推销来自阿根廷的牛肉制品。这位外交官殷勤地向公众介绍说，阿根廷牧场辽阔，养牛业一直采用围栏自然放养的方式，从来不用以动物为基础的合成饲料，因此阿根廷牛没有染上疯牛病的可能，食用阿根廷牛肉是绝对安全的。
　　阿根廷曾被誉为“世界的肉库粮仓”，二三十年代阿根廷牛肉出口占世界总出口量的40％。至今这个南美国家仍然是世界第二大牛肉出口国，年出口量达50余万吨，仅次于澳大利亚，牛肉出口创汇占出口总额的5％左右。加上国内消费240万吨左右，养牛业和与之相关的屠宰、加工、冷藏业，是阿根廷最重要的经济部门之一。近年来，阿根廷一直在努力扩大牛肉出口，在传统的北美、西欧、中东之外开辟新的市场，特别是东亚市场。不幸的是，今年8月，阿根廷发生了口蹄疫。美国带头对阿根廷牛肉进口关闭了大门，使阿根廷失去了每月1500万美元的市场。这对阿根廷牛肉生产行业来说，无疑是雪上加霜。
　　正在这时，欧洲再次爆发了疯牛病恐慌，人们对牛肉避之唯恐不及，法国的牛肉消费减少了40％，欧盟国家生牛价格平均下降17％。价格下降是对阿根廷牛肉出口的打击。然而，从西欧传来的另一种消息使阿根廷肉类生产者为之一振：欧洲人越来越偏爱阿根廷牛肉。德国一流餐厅的厨师长说，顾客都点名要阿根廷牛肉；有的饭店宣布本店只卖美国与阿根廷牛肉。阿根廷驻法国大使馆商务处报告说，过去平均一个月只接到两个关于阿根廷牛肉的咨询电话，现在每天接到这类电话10个以上。打电话的除了进口商，还有消费者。西班牙肉类进口商预测，如果欧盟扩大进口配额，阿根廷对欧盟国家的牛肉出口很快就能达到现在的5倍。
　　机会难得，阿根廷肉类生产商立即行动起来，他们建议企业、媒体、外交部和农业部协同努力，一起促进阿根廷牛肉的出口。已经在国会躺了4年的牛肉促销法草案，有望在近期内通过，出口商可以得到国家资助用于在国外宣传。目前这项工作已经有了具体进展：法国连锁超市家乐福公司决定在全球推出阿根廷牛肉专卖，以世界一流的阿根廷马球队为形象代表。
　　发生在欧洲的疯牛病给阿根廷牛肉出口带来希望。但是，舆论认为，真正要实现扩大阿根廷牛肉市场的目标，仅仅靠这个暂时的因素是不够的。
　　（本报布宜诺斯艾利斯12月11日电）