内贸局将促进中式快餐产业化发展 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　内贸局将促进中式快餐产业化发展
　　本报北京2月22日讯 记者杜海涛报道：今年，国家国内贸易局将在重点中式快餐企业的指导与支持、促进连锁经营与技术创新及管理培训等方面加大工作力度，加快促进中式快餐产业化发展。
　　近年来，我国快餐业一直保持迅猛发展势头，但中式快餐品种开发缓慢，科技含量不高，与发达国家相比仍然存在很大差距。中式快餐发展要取得实质性突破，必须跳出传统餐饮业运作模式，走产业化道路。据悉，内贸局将于今年4月份在北京举办国际快餐设备技术博览会，着力提高我国快餐业的技术装备水平。博览会期间还将举办中国快餐业发展研讨会，对我国快餐业的发展趋势和思路进行探讨。