中消协发出消费警示　糖精应用泛滥 选购食品小心 [复制链接]

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　中消协发出消费警示
　　糖精应用泛滥 选购食品小心
　　本报记者 杜海涛
　　中国消费者协会日前发出消费警示：消费者在购买食品和饮料时，要仔细察看商品标签，尽量选择不含糖精的食品；呼吁广大食品厂家不要因片面追求利润而盲目使用糖精，损害消费者健康，在国家允许使用糖精的产品中要明确注明含有糖精，以便让消费者知情，以维护消费者的合法权益。
　　据有关方面调查，近几年来，糖精在食品中的应用有超范围、超量的现象。一些厂商为了降低成本赚取暴利，在饮料、果脯、果冻等食品中，普遍使用糖精来代替蔗糖，但却不作任何明示，或冠以“蛋白糖”、“甜宝”等美名，严重侵犯了消费者的知情权。
　　制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入人体会引起急性中毒；氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，并易爆炸；糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，食用较多的糖精，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
　　由于食用糖精对人体健康有害无益，西方一些发达国家都对糖精严格控制使用。但据中国消费者协会日前对国内近百种不同档次、类型的饮料的调查，就全国范围而言，大约有61．2％的饮料中含有各类甜味剂，其中含糖精的饮料达55．1％；有23．7％的饮料在生产中使用了糖精却未在标签中标明；特别是在中小城镇和农村市场上，含有糖精的饮料高达90．91％，糖精泛滥程度令人触目惊心。