崂山山麓啤酒花开始发芽 [复制链接]

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专栏：

　　崂山山麓啤酒花开始发芽
四月中旬，啤酒花开始发芽，青岛市郊崂山山麓的啤酒花生产合作社的社员们，正在忙着挖芽。今年，这个社啤酒花的栽培面积比去年扩大了一百多亩，耕作技术上也有了改进；因此，这个合作社今年供应给国家的啤酒花，比去年大大增加，预计将达到二十二万六千斤以上。
啤酒花是一种草本蔓生植物，含有大量树脂、苦味汁、单柠等成份，是酿造啤酒主要原料之一，在医药上也有相当价值。过去我国没有种植过，一九五一年由青岛啤酒厂在崂山李村区新和乡试种成功后，政府便帮助当地农民组织了啤酒花生产合作社。四年来，啤酒花生产合作社供应给国家数十万斤啤酒花，不仅支援了啤酒的生产，而且大大节约了外汇，仅国营青岛啤酒厂，一年就节约外汇达四十万元。
　（毕万兆）