山区经营，怎么规避风险 [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：农村经济观察

　　山区综合开发是山区群众脱贫致富的出路。可是，这条路上还经常滋生着经营风险，农民会因开发脱贫，但弄不好也会返贫，陷入种树又砍树的怪圈……
　　山区经营，怎么规避风险
　　本报记者 高云才
　　大别山，山峦叠翠，孕育着经济发展的生机。
　　这些年，大别山区各县通过山区开发，使群众初步尝到了致富的甜头，群众认识到，增收在山，出路在山，希望也在山。回过头来看山区开发，觉得农民在开发初期能在一定程度上增加收入是必然的。但目前这种增收道路能走多久，很是令人担忧。
　　危险的“一头沉”
　　目前，大别山区经营中存在着板栗经营“一头沉”现象，这种经营格局制约着山区经济的进一步发展，其负面效应正在逐渐体现。
　　前段时间，我来到大别山区，所见之处，沟沟岔岔，满山遍野都是板栗林。
　　当地干部介绍，这里山区开发除了种植相当一部分经济林和生态保护林以外，主要就是板栗和茶叶。由于经济林投入和产出需要相当长一段时间，因此收益见效比较快的是板栗和茶叶。由于板栗作为原始山货还有一定的市场空间，因此种板栗在大别山特别红火。
　　湖北省罗田县的板栗在大别山区很有名，种植面积30余万亩，年总产量达到3000多万公斤，幼林产果的潜力还没有充分表现出来。河南省新县板栗的产量也不小，年产量可达到1500万公斤。这么大的产量，仅靠鲜果销售，市场消化难度大。
　　事实上，板栗的价格逐年下降。80年代，板栗价格是每公斤30元左右，进入90年代，板栗的价格下跌到每公斤6—8元，去年降到5．5元。这是大别山区板栗产业面临危险境地的一个信号。而另一方面，板栗的面积和产量扩大之势一直在增强。
　　山区群众怎么看板栗价格下降呢？很多村民说，问题不大，山上不种东西什么收入都没有，现在山上有板栗，说什么也能卖点钱。这不比山荒着要好吗？可见，农民对板栗价格下跌和产量大之间的关系没有什么意识，即使有，也是模糊的。
　　国家林业局的专家说，从城市居民对板栗需求的情况看，现在的价格能使板栗走进千家万户；但是，随着板栗产量的不断增加，市场空间的逐渐缩小，如果在“一棵树上吊死”，板栗价格将不断走低，最终必将影响农民从事山区开发的积极性。
　　农民返贫并非危言耸听
　　板栗供过于求的结果是什么呢？就是农民局部乃至全部丧失板栗收入，使现在占农民总体收入1／3的山上林果收入锐减，因而使相当一部分经过艰苦努力才脱贫的农民很快返贫。
　　如此，农民重新上山，不是种树，而是砍树。这样会带来两个后果。一是由于大量的砍树，破坏植被，造成水土流失；二是砍树导致了现在对板栗林投入的巨大浪费，并且新的林种将随着新的林果产品的供过于求而面临着又一轮的砍伐……
　　这种分析并非危言耸听。湖北省红安县林业局局长陈敦学说，这种状况80年代就发生过。当时，红安把发展山楂作为脱贫致富和山区开发的主导产业，结果满山遍野的山楂种起来了，但由于不适应市场需要，山楂被砍了；后来，发展猕猴桃，接着又发展苹果……同样的原因，它们一一被砍了。面对无情的市场，朴实的农民流下了苦涩的眼泪，但市场不相信眼泪，山区开发，需要适应市场需要的经营理念和经营手段。
　　如何避免种了又砍？
　　板栗市场潜伏着隐忧。怎么办呢？
　　当务之急，首先要稳定大别山区现有板栗种植规模，不能再盲目扩大。其次，是适当调整现有山林产品的种植结构。
　　具体操作上，要从两个方面入手。一是搞综合性开发，二是提高山货的加工能力，这样可以大大提高山区经营抵御市场风险的能力。
　　记者在红安县看到，山区开发正在向着综合性方向扭转。县林业局工作人员指导农民搞多样化种植，套种花生、西瓜等作物，实现林果种植结构的调整。河南省新县副县长吴成才说，新县引导山民种植银杏树，发展山区药材产业，这样，可以有效地防止板栗产业受到市场遏制后带来的不利影响。
　　产品多并不可怕，可怕的是没有围绕市场的加工。红安县通过东西合作的方式，使杭州娃哈哈集团落户大别山区，生产娃哈哈花生奶，有效地解决了山区生产的花生加工问题，提高了花生的商品率，为农民增收提供了一个非常好的渠道。红安县林业局还办了佳保木材加工公司，把山民过去当柴禾烧的边脚木料加工成市场需要的家具板、装饰板，远销武汉、郑州、上海等地。新县在大别山怀抱中建起了一座现代化的制药企业——河南羚锐制药有限公司，运用大别山区丰富的药材资源生产胃疼宁、银杏茶等，产品畅销全国、东南亚和欧美等地区。
　　应该说，大别山区花生、木材、药材诸产业的探索，为山区在市场条件下的开发开了一个好头，也可以为板栗产业的发展方向提供了借鉴。就是说，除了调整山林种植结构外，还要围绕市场探索板栗加工，提高商品率，争取在国内国际两个市场上都有所作为。