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这样的菜名 让人眼晕 [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2000-05-26
第9版(假日生活周刊)
专栏:消费信箱

  这样的菜名 让人眼晕编辑同志:
  笔者爱下馆子吃饭,可如今有些饭馆的菜谱实在是太离谱,简直到了庸俗的地步,像我这样的顾客根本看不懂。
  比如前几天去的一家酒楼,菜谱上有“情人眼泪”、“生死恋”、“男欢女爱”、“金屋藏娇”、“赤身裸体”、“千娇百媚”等,看得我直起鸡皮疙瘩。而这些菜又是些什么玩意儿呢?芥末拌肚丝叫“情人眼泪”,两只牛蛙焖在一起叫“生死恋”,熟鸡蛋用几片西红柿一盖叫“金屋藏娇”,几块土豆饼蘸上面包渣儿,放到油里一滚就成了“黄金万两”,三四个青椒加上若干片胡萝卜谓之“千娇百媚”,而“赤身裸体”竟是菠菜上面躺着两支像人体形状的“人参”……唉!
  中国的饮食文化闻名天下,一个很重要的原因就是它有深厚隽永的内涵。餐饮经营者取这样的菜名无非是要哗众取宠,但不知会不会倒了大多数消费者的胃口?!
  江苏无锡 华戈鸣
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