到农村卖苹果 [复制链接]

第9版(经济周刊)
专栏：经济茶座

　　到农村卖苹果
　　万兴
　　从没想过到农村卖苹果的灵宝苹果产区的果农，从今年2月至今到豫东、豫南等粮食主产区的乡村“以苹果换小麦”，换出了甜头，已销售苹果1．5亿公斤。相对于他们年度库存苹果4亿公斤而言，这绝不是个小数。
　　“下果时节不是卖果时”，如今的果农都打时间差，讲究一个“卖早”或“卖晚”。苹果产区都投资建冷库，力争一季水果卖一年。近几年苹果越来越多，不创造条件均衡上市，苹果非烂在果农手中不可。即便这样，河南灵宝市眼下还库存苹果5000万公斤左右，卖果难由此可见一斑。
　　说到卖果难，人们必然想到水果多。我国水果总产量居世界第一，人均水果占有量为31．3公斤。其实，这个“多”中也有少。水果的销区主要集中在仅拥有3亿人口的城市，而拥有9亿人口的广大农村则消费很少。例如京、津、沪等大城市人均水果消费量已达50—70公斤，而在偏僻的农村，却还保持在十几年前的水平上，把水果当作稀罕物。灵宝是老果区，那里的果农也是“从没想过到农村卖苹果！”
　　难道农民不吃苹果？当然不是，只是农村很难买到苹果。别看城里到处都是卖水果的摊点、商店、批发市场，市民购买十分方便，农民可没有那个“福分”，他们想吃水果得进城去，或者等着赶集，十天半月能有一次就不错了。
　　由此可见农村流通的不畅，过去还有星罗棋布的基层供销社，如今许多基层供销社也已经名存实亡了，被个体商业所替代，而个体商贩在加工、运输、经营、仓储等方面又存在很大局限性，卖个针头线脑还马马虎虎，寄希望于他们经营鲜活水果，则难免做赔钱买卖，实在困难重重。
　　尤其要提出来的是，眼下许多农民拿不出现金买苹果，尤其在产粮区，农民收入中现金收入的比重不到一半，拿钱买非必需品的难度较大。几乎到处都存在一个卖难的问题，粮区卖粮难，果区卖果难，我们只有首先帮农民卖，农民才能买。农民消费的一个重要特征是先卖后买，他们只有将自己的农副产品销售出去，才有钱购买工业品、生活用品等。灵宝“以苹果换小麦”，换出一个农村大市场，正是由于交换的双方都从解决“卖难”入手，从而实现了“先卖后买”的目的，这是值得借鉴的。