包饺子比赛 [复制链接]

第11版(国际副刊)
专栏：外交官亲历

包饺子比赛
曾文彬
　　我有一位日本朋友，他个头不高，但长得十分精神、干练；他已年过古稀，但精力充沛，走起路来风风火火；他是日本人，但对中国充满了友情。他就是长崎县第二大城市佐世保市的市长光武显先生。我在长崎任职期间结识了他。
　　1997年5月中旬，我应他之邀，前往佐世保参观访问。在丰盛的晚宴上，我们一面品尝充满清香的日本酒，一面畅谈中日关系的历史和当今。我们从两国2000多年的交往谈到两国友好关系建立的艰辛，从两国文化、思想的渊源关系谈到现今密不可分的经济合作与民间的各项交往，从历史的教训谈到人民的世代友好，真有酒逢知己千杯少之感。酒兴之余，他兴高采烈地谈起了他的简要身世。他说他出生在我国青岛，长在锦州，直到13岁时才返回日本。他父亲是药店老板，母亲操持家务，很会包饺子，他因而受母亲的影响，从小就学会了包饺子，现在有空还经常在家里包，以享受中国的这一特有的饮食文化。正好我也会包饺子，于是我们立即约定于9月6日下午在中国驻长崎总领馆进行一次包饺子的比赛，看谁包的饺子味美好吃。
　　是日下午，他带着夫人、市府的主要官员以及10多名记者，包括两家电视台记者共20多人来到了我们总领馆，经过一番寒暄后，我们即按照预先约定的程序拌馅、包、煮、评、奖几个环节逐步向前推进。
　　我们商定，为了节省时间，做馅的材料各自事先准备好。我做了两种馅：白菜猪肉和酸菜猪肉；市长准备的馅则是绿豆芽和猪肉。包饺子正式开始时，会包的人分成两组，分别协助我们两人，他们有的揉面，有的擀皮，我和市长认认真真地包。我看了市长包的饺子，还真不错，形状扁平，大小均匀，只是立不起来。我包的则能站立，显得四平八稳。记者们一面观看，一面采访、摄影，场面十分活跃、欢快。到了品尝、评比的时刻，气氛还多少显得有些紧张，大家都说“太香了，太好吃了”，但投谁的票为好，不少人都表现犹豫。由于我馆事先商议过，比赛要体现友谊第一、比赛第二的精神，馆员可不投票，最好让对方取胜。结果果真如此。当宣布结果时，会场欢呼雀跃，日本友人十分兴奋，市长更是喜形于色。这一场别开生面的活动，在第二天当地的报纸和电视上都进行了报道。在此后一段时间内，包饺子比赛成为长崎人谈论的一个重要话题，影响之大出乎意料。光武显市长包饺子的那种认真劲，他对朋友的那种热忱，给我留下深刻印象。这次活动大大增进了我们之间的相互了解和友谊。
　　1998年8月中旬，我应长崎县日中亲善协议会佐世保支部（支部长是光武显先生）的邀请，就当时我国的形势进行讲演。当我讲到当时我国正面临百年不遇的大洪灾，人员伤亡和经济损失都十分严重，中国党和政府正全力领导中国人民奋力抗灾后，光武显先生当即发起了向我国灾区捐助的动议，受到全场的热烈响应。大家纷纷解囊，不一会，就募集到54万多日元，当时折合人民币近5万元，这是日本长崎最早的一笔捐助。在他的影响和带动下，佐世保各界陆续向我国灾区人民伸出了援助之手，这也是我忘记不了的事。
　　光武显先生是我一位远方的好友，我遥祝他像我1999年2月离任时为他书写的两句话一样，“架友好桥梁，书世纪新篇”。同时衷心地祝愿他万事如意，身体健康，为日本与中国，为佐世保与厦门、与青岛、与大连的友好谱写更多更好的篇章。