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卫生部、教育部、公安部召开电视电话会议提出 学校食品卫生安全不容忽视 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2001-08-30
第6版(教育·科技·文化)
专栏:

卫生部、教育部、公安部召开电视电话会议提出
  学校食品卫生安全不容忽视
  本报讯记者白剑峰报道:日前,卫生部、教育部、公安部联合召开电视电话会议,要求加强学校食品卫生安全工作,确保在校学生身体健康和生命安全。
  卫生部部长张文康总结了学校食品卫生安全工作取得的成绩,同时指出,今年上半年,卫生部共收到重大食物中毒报告15起,1128人中毒,4人死亡,其中发生在学校集体食堂的有5起,502人中毒。在这些中毒事件中,44.5%的中毒人群为学生。这些中毒事件引起了党中央、国务院领导的高度重视。
  张文康说,当前,不少学校食品卫生安全状况不容乐观,存在发生食物中毒的隐患。主要的问题是:食堂卫生条件差,设施陈旧,卫生管理混乱;学校集体食堂从业人员及管理人员缺乏法律法规和食品卫生知识;学校小卖部销售假冒伪劣食品的问题突出;部分非法企业打着“学生奶”、“营养餐”的名义,将卫生质量不合格的食品出售给学生;社会食品卫生总体水平影响学校食品卫生;少数犯罪分子将作案场所选择在学校食堂,用投毒的方式进行刑事犯罪,投毒物质多为毒鼠强等国家明令禁止的农药。
  会议要求,各级卫生、教育、公安等部门要切实履行职责,做好学校食品卫生监督管理工作,保障学生饮食安全。一是结合整顿和规范市场经济秩序工作,做好与学校食品卫生安全相关的治理工作;二是加强学校食堂和集中供餐点的管理,推进现代管理制度;三是落实责任制,不断提高对学校食品卫生监督管理水平;四是继续做好学校食物中毒和其他食源性疾患的预防和控制工作;五是加强宣传教育,不断培养学生的良好卫生习惯和掌握食品卫生安全知识。
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