新泰洽酱油厂用蚕蛹制酱油 [复制链接]

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专栏：

新泰洽酱油厂用蚕蛹制酱油
江苏省工业厅在地方国营苏州新泰洽酱油厂试用已经提炼过蚕蛹油的蚕蛹代替面粉、豆饼等制造酱油成功。经卫生机关化验证明，这种酱油完全合乎卫生，毫无毒质，而且营养价值很丰富，所含鲜味比面粉等制的酱油还略有增加。这种酱油成本也比较低。在试销中，消费者感到满意。
根据江苏省蚕蛹生产情况，约有脱油蚕蛹近二百万斤，如果全部用来制造酱油，可以为国家节约大量粮食。以新泰洽酱油厂今年生产量来计算，用蚕蛹来制造的酱油，就可以节约面粉三十五万多斤，豆饼四万七千多斤。　（本报驻南京记者）