果蔬农药残留脱毒产品问世 [复制链接]

第6版(教育·科技·文化)
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果蔬农药残留脱毒产品问世
　　本报讯近日，安徽固源生物工程有限公司研制成功高效安全的果蔬农药残留脱毒产品。他们从单细胞微生物中筛选出一种高效、广谱的农药降解酶，并利用该技术生产出农药解毒酶产品。该产品属一类水解酶，可将有机磷农药中的磷酸酯类化合物分解，从而消除其毒性。它对多种有机磷农药都有较高的降解率，可基本消除农药残留污染。（唐文）