熏制香肠和腊肉漫山柏树遭厄运 [复制链接]

第2版(国内要闻)
专栏：社会多棱镜

熏制香肠和腊肉
漫山柏树遭厄运
　　据工人日报报道，在重庆、贵州交界地区，每年农历冬至前后，家家户户按传统习俗，用鲜活柏树枝作燃料熏制香肠和腊肉。据称，这样熏出来的香肠和腊肉色香味更佳，一些商家舍近求远来此组织货源。然而，在这一习俗的遮掩下，不法之徒把柏树当成了赚钱筹码。记者日前在山上看到，昔日葱郁的一片片柏树林如今惨不忍睹。据了解，每年因此而被砍掉的树枝达数十万公斤。
　　点评：大量使用鲜活柏树枝熏制香肠和腊肉，虽令熏肉色香味俱佳，却令柏树遭殃。一些人“发掘”出这种赚钱招数，实在是利小弊大。看来，不文明的传统习俗也该改改了。