警惕疯牛病蔓延 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：大千絮语

　　警惕疯牛病蔓延
　　顾玉清
　　1986年，当英国发现第一例疯牛病时，欧洲其他国家曾隔海庆幸。谁知，疯牛病不久就越过英吉利海峡，迅速在欧洲大陆蔓延。今天，疯牛病的肆虐已使欧盟国家到了人人“谈牛色变”的地步。
　　疯牛病危机给欧洲社会带来的震荡前所未有。人们能看得见摸得着的经济损失约60多亿欧元，而实际数额远大于此。在欧盟实施的“毁牛计划”中，该宰的和被冤宰的牛已不计其数。目前，欧盟国家约有700万头年龄在24个月以上的肉牛有待检测，加上已经查出的病牛，欧盟国家预计将有150万头牛被销毁。仅以不久前才发现疯牛病的德国为例，政府计划从牛农那里全部收购年龄超过30个月的牛，40万头被怀疑患病的牛将因此被销毁。有关方面认为，疯牛病劫难将使德国损失数十亿德国马克。
　　在疯牛越杀越多的阴影笼罩下，消费者的信心被动摇。欧盟委员会最近发表声明指出，疯牛病已使欧洲牛肉市场受到严重威胁，欧盟国家牛肉消费量因此已下降了27％。在疯牛病流行的英、法、德、比利时和西班牙等国，尽管经常举行免费“牛肉大餐”和“请吃牛肉”活动，但是敢吃牛肉的人却越来越少。在法国超市和肉店里，记者发现，货架上摆放的各式鲜嫩牛肉很少有人问津。不少餐馆修改了菜谱，牛肉逐渐被其他菜肴取代。一些国家已明确规定，牛肉不能进国宴。斗牛王国西班牙一改原有传统，决定将被征服的斗牛焚毁，而不是被出售食用。在一片恐惧中，法国牛肉销量下降了50％以上，德国下降近60％。
　　疯牛病导致联盟国家养牛业萧条，出口锐减，养牛户损失惨重，从而引发了一系列政治事件。许多国家的养牛户纷纷走上街头抗议示威，要求政府赔偿他们的经济损失。另一方面，广大消费者对欧盟及各国政府在处理疯牛病危机上举措不力，在确保食品安全上“漫不经心”的做法，表现出强烈的不满。上月29日，欧盟15国农业部长在布鲁塞尔聚会，准备紧急筹措20亿欧元用来“救火”，以遏制疯牛病继续扩散，预防由此可能衍生出来的不良政治、经济后果。
　　疯牛病虽发端于欧洲，但其流行并不一定仅限于欧洲。据西方媒体透露出来的最新消息，英国当初查出疯牛病时，政府一方面禁止在国内出售动物肉骨粉饲料，另一方面却允许有关公司对外出口。据报道，英国曾将可能导致疯牛病的动物肉骨粉饲料销往世界70多个国家和地区，其中包括亚洲的韩国、日本、泰国、印尼、斯里兰卡、新加坡、沙特、以色列、黎巴嫩和中国的台湾地区等。此外，欧洲国家曾大量出口牛肉，出口各种与牛肉相关的制品。可以说，疯牛病的传染途径之多令人防不胜防。
　　据报道，韩国最近发现一例疯牛病患者。倘若情况属实，这将是在欧洲以外发现的首例疯牛病病例，已引起世界舆论的高度关注。另外，据传巴西近日也查出了类似于疯牛病的羊搔痒症，让美洲地区国家大为恐慌。由此可见，疯牛病的传染是不以人的意志为转移的，人们不能隔岸观火、心存侥幸，而是要未雨绸缪、积极采取对策。特别需要强调的是，我们应该认真研究和吸取欧洲国家的教训，严格执行食品卫生法，杜绝少数害群之马受商业利益驱动，违背自然生产与饲养习惯，昧着良心使坏，干出那些让世人为之震惊的蠢事来。