浙江推行原色酱油少用粮食 [复制链接]

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专栏：

浙江推行原色酱油少用粮食
浙江省粮食部门七月份开始在全省酱园业中推行生产原色酱油（不搀色的酱油）。据初步估计，全面推行生产原色酱油后，从七月到十二月份，将为国家节约八十二万斤粮食。
酱油主要产地绍兴市已召开了一次酱园专业会议，具体研究改制酱油的操作方法和规格。去年，改制原色酱油就已在金华市重点试行，效果很好，证明改制后的原色酱油不但不影响质量，而且鲜汁增加，成本降低，还为国家节约了粮食。
（新华社）