多采夏秋茶叶，提高茶叶产量 [复制链接]

第2版()
专栏：

多采夏秋茶叶，提高茶叶产量
沈其铸　高麟溢
去冬今春各地茶树遭受了不同程度的冻害。同时还有些地区茶园遭受了旱灾和虫灾。这就不仅影响了今年的茶叶生产，而且给今后的茶叶增产工作也带来了一定的困难。因此如何发掘潜力，积极增加茶叶产量，满足国内外对茶叶的需要，这是目前茶叶生产工作中的一项紧迫任务。
要增加茶叶产量，主要的应当是培养好茶树，使它能够多生出些叶子来供我们采摘；同时注意改进采摘技术，适当增加采摘次数，延长采摘时间。目前我国大部分茶区只采摘春茶和夏茶，有少数地区还只采摘一次春茶。一般茶园每亩只产茶叶四、五十斤，产量很低。从我国茶区气候条件来看，茶树抽芽生长时间南方各省可以达九到十个月，一般地区也达七个月左右。浙江杭州龙井茶区每年能采茶四次，采摘时间由三月底一直到九月上旬，每年平均产量达一百斤以上，丰产茶园的产量有的达到了三百七十斤。苏联茶区自然条件没有我们好，但由于茶园的肥培管理好，每年能采三次，采摘时间从四、五月一直延续到十月，单位面积产量也很高。由此可见，加强肥培管理，适当延长采摘时间，多采夏秋茶是完全可能的。
安徽茶区流行着这样一句农谚：“春茶一担，夏茶一头（半担）。”这就是说夏茶产量要占春茶的百分之五十。但全国的夏茶生产情况很不平衡，大部地区夏茶生产还达不到春茶的百分之三十。事实证明，如果加强茶园管理，改进采摘方法，那末春茶一担，夏茶就不止一头了。浙江长兴、东阳、绍兴、平阳等九个县，夏茶的采摘占春茶的百分之六十四；福建福安茶业试验站由于做好了茶园的肥培工作，创造了夏茶生产超过春茶产量的新纪录。同时，有计划地有步骤地扩大秋茶生产也是十分必要的。浙江省根据已有采摘秋茶习惯的富阳、长兴、瑞安、镇海等十个县的统计，往年秋茶产量占春茶的百分之五十一，但嵊县、建德、淳安、绍兴等县却只达春茶的百分之一。根据浙江省的经验，生长在低山、阳坡、土质较肥、树势健壮的茶树，都可以采摘秋茶。因此，抓紧夏秋茶生产，是可以提高茶叶产量的。
要增加或多采夏秋茶，必须做好茶园的肥培管理工作。在夏秋茶采摘以前，应进行中耕除草，增施速效肥料，使茶园土壤疏松，有充足的养料和水分，促进新茶芽的萌发生长。做好了这些工作，不仅能够多采夏秋茶，而且也不致影响第二年的产量。改进茶叶采摘方法也是一件十分重要的工作。因为供采摘的嫩叶对于茶树本身的生命活动，有很密切的关系，采摘不合理就会直接影响茶树的生长发育。目前各地正在推行的及时采、分批采和留鱼叶、留叶采摘方法，对产量和品质的提高，对保养茶树，延长采摘时间和增加采摘次数，都能起有益的作用。
夏秋茶采制时期正是农忙季节，各项生产任务繁重，一般茶区劳力不足，同时又认为夏秋茶产量少，品质差，农忙工贵，茶农对采制夏秋茶的兴趣不大。针对这些情况，茶区领导机关应加强对互助合作组织的领导，做好劳动力的调配和组织工作，帮助茶农解决劳力不足问题，同时加强对夏秋茶的收购工作，提高茶农采摘夏秋茶的积极性，争取多采夏秋茶，提高茶叶产量。