清除“餐桌污染”刻不容缓 工商人员急需小巧检测仪 [复制链接]

第9版(经济周刊)
专栏：记者来信

清除“餐桌污染”刻不容缓
工商人员急需小巧检测仪
本报记者 宣宇才
人均水产品总量居全国前茅的福州市民，如今却在担心吃进大量细菌，重蹈多年前上海“毛蚶污染事件”的覆辙。
　　福清市沙铺镇锦城村的几百户人家靠养殖水产品为生，由于过度养殖，海岸边海蛏和蛤不如外海区的长得大，于是有人想出馊主意，将化肥、家禽粪便撒在养殖区内，制造“肥水”。一些养殖户笑眯眯地看着海蛏和蛤吮足“肥水”与日俱增，却不管粪便中的大量细菌会寄生到蛤类身上。海蛏运到摊贩手里，他们将之泡在温度为20摄氏度的1：100的盐水里，一宿过后，海蛏个个肿胀，1公斤就成了1.5公斤。更有甚者，由于海蛏比较喜欢脏水，有人就把整篮的蛏泡在臭水沟里，细菌由此大量滋生。
　　福建省工商局消费者权益保护处胡红卫处长对记者说：“现在，市场上不少东西让人不放心。猪不到几个月就长到100来公斤，非洲鲫鱼和甲鱼吃了避孕药后又肥又大，泡过福尔马林的带鱼亮闪闪显得新鲜……这些违背自然规律的食品怎能对人体有益？”
　　清除“餐桌污染”已经刻不容缓！福建省省长习近平说，“餐桌污染”事关人民群众身体健康和生活安全，关系农产品能否健康地进入市场，增加农民收入，应引起我们的高度重视。一个多月来，福建省有关部门正紧急行动起来，省农业厅组织专家起草的《福建省农业生态环境保护条例》及《福建省无公害农产品管理办法》已列入今年的立法计划，省卫生厅着手建立食品污染物检测与预警系统，工商行政系统把“餐桌污染”列入专项治理和日常监管之中。
　　不过，负责管理流通环节的省工商局官员为难地告诉记者：农产品的污染物肉眼看不出来，送到专门部门检验要花一个多星期，因此，急需给执法者配备随时可以检测的仪器。目前，国内的产品价格高达几十万，谁也买不起，更买不起那么多。记者希望我们的科研人员和厂家迅速推出灵巧方便、价格低廉的检测仪器，满足市场需求。