北京东单区仍有不少单位浪费粮食 [复制链接]

第6版()
专栏：读者来信专页

节约粮食，人人有责
北京东单区仍有不少单位浪费粮食编辑同志：
驻在北京市东单区的大部分机关、企业和学校，经过节约粮食的教育以后，浪费粮食的现象已经大大减少了。但是，还有不少单位仍然存在着相当严重的浪费现象。
有些单位食堂里丢饭现象很严重。北京汽车修配厂，每顿饭后饭桌上、地上、水沟周围和洗手池里总是洒了很多饭粒、面条；炊事员抹桌洗碗时刷下的饭粒就有一斤多。北京第五建筑工程公司第二工区四五一二工地吃过饭后，饭厅地下遍地都是窝头渣。东单区卫生所的墙上贴着“不浪费一粒米”的标语，但是饭后桌上、地上洒的饭粒却数也数不清；个别工作人员吃剩下的馒头、窝头，就足够两个炊事员吃的。
有些单位竟把米饭、馒头、面包等食物扔在垃圾箱里。例如归国华侨联谊会的食堂每天倒在垃圾箱里的米饭和菜足够四、五个人吃一天的。中国人民保卫世界和平委员会的食堂也常常把饭菜倒掉，仅七月二十二日一天就倒出整个的和半个的面包、馒头共十个。中苏友好协会总会的食堂也经常把窝头、馒头等扔在垃圾箱里。东单区清洁队的同志发现后把扔掉的食物放在这些机关的传达室或总务科门口，想引起他们的重视，但是仍不见这些机关有什么改进。
有的单位用剩下的大量食物作酱，喂猪。北京市第五建筑工程公司第二工区四五一二工地用剩窝头作了几缸酱。北京市第二十六中学用剩饭喂猪，有一次在一个半截汽油桶的猪食中就捞出了四个馒头、三个窝头和半铁锹米饭。
目前全国人民都在为节约粮食而努力，为什么上述这些单位还在任意糟踏粮食呢？希望这些单位的领导工作人员重视这件事情，切实检查和纠正浪费粮食的行为。
北京市东单区人民委员会节约粮食办公室