增收的项目找下了，农民却没有启动资金。怎么办？请看湖南石门的做法——放羊不放贷还羊不还钱 [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：地方经济

　　增收的项目找下了，农民却没有启动资金。怎么办？请看湖南石门的做法——
放羊不放贷还羊不还钱
　　贺新书熊新平
　　提起马头山羊，湖南省石门县的养羊大户就喜上眉梢。短短几年，全县马头山羊已发展到70余万头。年养羊50头以上的农户已有近万户，户户年收入上万元。山区农民亲切地说：“马头山羊，咱们的发家致富羊。”
　　以羊放贷收羊抵贷
　　马头山羊因形似马头不长角、步态如马频点头而得名。石门县草场广阔，是马头山羊的原产地和主产区。
　　为了把山区的资源优势转化为经济优势，从1995年起，这个县确立了“公司＋农户”的发展战略，先后在10个山区乡镇建立了马头山羊繁育基地，并按照“谁有本领谁牵头”的原则，组建了一批龙头企业。
　　太平马头山羊开发公司针对农户养羊缺乏启动资金的困难，将种羊以贷款形式投放给养羊户，以回收肉羊方式收回投资，农户还羊抵贷后，存栏的肉羊由公司按合同保护价收购。这种“公司放羊不放贷，农户还羊不还钱”的养殖模式深受广大农户欢迎。全县的马头山羊养殖规模5年内增长了7倍，成为当地新兴的支柱产业。
　　种草养羊秸秆养羊
　　随着马头山羊养殖规模的不断扩大，不仅天然牧草资源受到不同程度的破坏，而且母羊和种羊的越冬饲料问题也困扰着养殖大户。
　　为了解决这两个问题，石门县加大了人工种草养羊和农作物秸秆养羊的力度。在县马头山羊产业建设办公室的统一组织和调度下，该县从1997年起，大量引进黑麦草、白三叶、矮象草、皇竹草等优质牧草，实行退耕还草和退田还草。目前，全县的人工种草面积已达到8000余亩。同时，他们还充分利用本县丰富的秸秆资源，采用干贮方法，把玉米、小麦、水稻、红薯、豆类等农作物的秸秆切碎，进行碱化、氨化或微贮，促进秸秆转化利用，弥补青饲料的不足，并逐步完成从传统自由放牧向大规模舍饲的过渡。
　　目前，全县已修建氨化、微贮池5000多个，添置铡草机1600多台，年氨化、微贮农作物秸秆30000余吨。去年，石门县被国家农业部确定为国家级秸秆养羊示范县。
　　羊肉加工价值倍增
　　马头山羊肉质细嫩，膻味小，深受消费者喜爱。近几年来，每年销往广东的活羊就达20万头。在扩大养殖规模，搞好活羊流通营销的同时，该县还在马头山羊肉类系列产品加工上下功夫，以促进产品增效，农民增收。
　　太平马头山羊开发公司组织科研人员开展技术攻关，挖掘土家少数民族的饮食文化，研制出童羊火腿、童羊腊味、童羊香肠等高附加值产品，提高了石门马头山羊在市场上的竞争力。
　　如今，以该县月圣食品公司为龙头的几家加工企业年加工马头山羊的能力已达5万多头。农民每卖一头活羊，收入只有200来元，加工成羊肉熟食产品后，每头的价值可达400多元，效益增加了一倍，而且供不应求。
　　从“人放天养”的零散养殖到种草贮秸的规模养殖，从出卖活羊到羊肉加工，石门县马头山羊的产业链条环环相扣，越扣越紧，石门山区农民的养羊致富之路越走越宽广，越走越科学。