开拓农民增收新渠道——山西发展特色农业巡礼 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

　　开拓农民增收新渠道
——山西发展特色农业巡礼
本报记者刘杰
编者按：时下在农村，常听到这样的慨叹：农民不好当了，土地不好种了，不知种啥能发财，不知咋种多赚钱。农民的困惑和忧虑，正是政府要研究解决的。调整农村产业结构迫在眉睫，寻求增收途径势在必行。山西省吃透省情选准路，以发展特色农业为突破口，引导农民调结构，闯市场，奔富路，取得了成效。山西的经验和做法值得学习和借鉴。谷雨刚过，山西沁县檀山皇小米基地有限公司就请来周围几个县的羊群给“卧地”。羊倌管饭，羊管食，额外还要付小费，为的是让羊群卧好地，利用新鲜羊粪羊尿，确保“檀山皇”独特的品质和“油性”，使秋后的小米更赚钱。
　　除了金灿灿的小米，还有北方人爱吃的牛羊肉，南方人喜欢的茴子白，享誉海内外的核桃、大红枣……这两年，山西人发现，除了老祖宗留下的汾酒、老陈醋，独特环境下生产的、富有浓郁“山西味”的众多农副产品，也越来越为市场所青睐。
　　阳春三月，记者在三晋大地上，接连跑了六七个市地的10多个县市，行程2500多公里，探寻农民增收的秘诀，看到的是一出出正在上演的发展特色农业的好戏。
　　比优势，寻潜力，选准产业路
　　提起山西，人们自然会想到那首脍炙人口的《人说山西好风光》。可是不知从什么时候起，这首好歌却让山西人越来越感到尴尬。自然资源的过量开采，生态环境的无情破坏，使黄土高原成了贫困荒凉的代名词。
　　难道山西只有煤、醋和酒？难道山西再没有其他的优势和潜力？越来越多的人在思索，在寻觅。人们看上了那七沟八梁一面坡，看上了那冷暖分明的好气候，看上了神农后裔留下的品种繁多的名特农产品。
　　富有基层工作经验的副省长范堆相说得有理：用市场的眼光看问题，劣势往往变优势。山西素有“小杂粮王国”之称，红枣、核桃等干鲜果在全国名列前茅，高原寒冷气候正好生产南方夏季急需的茄果类、根茎类和结球类蔬菜，丰富的草坡地养育着市场看好的草食畜。这些都是山西的独到之处，特色所在。特色就是优势，就是潜力。
　　省委、省政府认准了这一点，决策越趋科学合理。从80年代中后期的“玉米战略”，到90年代中后期的“经济林强省”、“小杂粮大战略”，去年又明确提出大力发展小杂粮、干鲜果、草食畜和反季节蔬菜四大主导产业，发展特色农业的新思路日见清晰。去年底，省政府组织1万多名干部下乡调查，对1万多个乡村、5万多农户的调查分析发现，发展四大主导产业初显威力，农民当年因此人均增收近百元，接近农民总增收部分的一半。
　　今年初，全省“两会”把发展特色农业列为今年和“十五”期间实施的八大重点工程之首。省委书记田成平、省长刘振华说得好，认准的事就要扑下身子抓落实，只有把特色农业做大做强了，才能确保农民得实惠。
　　举龙头，创品牌，敲开市场门
　　特色农业需要市场的支撑，需要龙头企业的引导。山西在发展特色农业中，特别强调市场、龙头、品牌效应。
全省惟一半农半牧的右玉县，“以粮为纲”时越折腾越荒。近年来，县里按市场规律办事，选准以养羊为主的畜牧业为主导产业，建起了占地80亩的集活畜交易、屠宰、皮毛肉加工、贮藏、运输、销售为一体的玉羊大市场，“玉羊”牌羊肉成了北京、天津、山东等地最受欢迎的纯天然无污染绿色食品。
　　“有了大市场，销售有保障。”玉羊公司经理王继斌告诉记者：“去年玉羊市场交易活羊20万只，每斤高于其他地方二三角钱，大大刺激了群众养羊积极性。”县畜牧局为此变得门庭若市，老百姓要品种羊的，要退耕种草的，天天挤破了门。去年全县退耕还草10万亩，今明两年还要再退耕还草20万亩，养羊
　　50万只，仅此一项，人均收入要达到1000多元。全县
　　林草覆盖率已达40％多，生态环境大大改善。
　　山阴古城乳业集团经过16年的拼搏，已形成年产2万吨乳制品、消化10万吨鲜奶的规模，成了连接3个乡2万多奶牛户的大龙头。朴实而又精明的集团董事长乔九崇说得形象：企业一头连着农户，一头连着市场，成了农户进入市场的桥梁和纽带。
　　山西还特别注重打响自己的农产品品牌，各地都像给娇宝宝起名一样，千方百计给本地特色农产品起名注册，许多特色农产品取得了“绿色食品”称号。像“玉羊”牌羊肉、“古城”牌乳制品、“檀山皇”小米、“寿绿”牌茴子白蔬菜、“天娇”牌骏枣、“丰滋”牌核桃等等，都是绿色加特色食品。长治市去年请专家对上千个特色农产品进行论证，有81个产品取得了“绿色食品”证书。
　　目前，全省特色农产品的龙头企业已发展到1000多家。
　抓科技，强服务，巧挣特色钱
　　5年前带头拿出土地，支持村里连片种植了千亩骏枣、千亩梨枣的村干部耿俊，如今被交城县大辛村的乡亲们夸为最有眼光的人。因为去年骏枣、梨枣大丰收，全村枣收入人均达到了千元以上。但当县科委主任刘娅卿带我们走进老耿家时，老耿挥着大手对刘娅卿说：“真要夸的是你们这些搞科技的大财神。”
　　骏枣参加过法国巴黎万国博览会，闻名国内外。抓住这一品牌优势，县里号召规模种植，发展了3万亩。为了让农民大发特色财，县里组织林科所及有关专家20多名，开展万亩集团承包，把骏枣早熟、密植、丰产技术送到田间地头，使因为个大素有“八个一尺”的骏枣达到了“六个一尺”，品质更加优良，色泽愈加鲜艳，市场更加抢手，去年鲜果进京卖到40元1公斤。
　　同样出名的汾阳核桃，由于当地政府积极培训农民技术员队伍，进行丰产栽培研究，取得了3年结果、5年丰产的重大突破，打破了“桃三杏四梨五年，想吃核桃十几年”的老话。去年汾阳市核桃发展到27万亩，总产1200万公斤，出口创汇达80多万美元，农民人均增收300多元。
　　特色农业工程需要企业带动，品牌宣传，科技投入，更需要政府的全方位服务。山西省为了发展特色农业，上上下下齐动员，围绕特色建班子、配干部，一个产业一套规划，一套政策，一个队伍，一抓到底。
　　寿阳县原盛产玉米，1999年遇到了粮多滞销胀库难题，县里提出调整产业结构，发展以茴子白为主的特色蔬菜。产前县里组织了百村万人技术大培训，产中开展了广告大宣传，产后又拉开了营销大会战。一次全国茴子白营销座谈会，订出蔬菜1亿公斤；机关干部“走出官场，进入市场”，一场“干部百日卖菜比赛”，销出1.2亿公斤。到头来，4亿公斤茴子白全部变成人民币。平头镇副镇长杨海军为了多卖菜，3个多月里跑了六七个大城市，行程2万公里，卖菜250多万公斤，成了干部卖菜状元。他说：“跑市场多了，离老百姓就更近了。实实在在为农民办点事，才是‘三个代表’的最好体现。”
　　有这么一种思想境界，有这么一种实干精神，有这么一种清晰的发展思路，山西的特色农业一定会闯出一片新天地。