铜山：让奶产业“牛”起来 [复制链接]

第2版(国内新闻)
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　　铜山：让奶产业“牛”起来
本报铜山5月19日电记者万秀斌报道：5月16日，江苏省铜山县举办了“中国第一届维维牛奶节”。铜山县委书记苗新华说，铜山要借这次机会，擎起“牛奶大县”招牌，力争在5年的时间内，全县奶牛饲养量突破5万头，年产奶量达到20万吨，奶业产值突破100亿元，树起“奶牛之乡”新形象。
　　“我们发展奶产业，优势有二。”苗新华说，其一，铜山是全国秸秆养牛示范县，奶牛产业有一定基础，去年全县奶业总产值达58.35亿元，实现利税总额达5.2亿元；其二，维维集团等对全县奶业实现产业化有巨大的带动作用。
　　维维集团董事长崔桂亮底气十足地说：“我们集团目前所需的奶源就相当于1万头奶牛的生产量，我们发展面临的最大问题就是奶源不足。”
　　据悉，目前维维集团正在进行“二次创业”，逐步采用鲜奶替代奶粉，重点开发液态奶、新鲜奶等系列产品。此外，铜山县境内的维桑、大地等企业也需要大量的鲜奶作为加工原料。正是这些龙头企业拉开了铜山县奶产业规模。
　　如今，铜山已确立以规模养殖场为骨干、以农户散养为基础的奶牛生产格局。在张集镇，我们看到维维集团和张集镇合资经营的千头奶牛示范基地已有200多头奶牛入场，先进的自动挤奶设备已在清洗调试。为解决散养户卖奶的问题，维维集团和他们签订稳固的合作关系，签订鲜奶收购合同，实行鲜奶保护价收购，并在奶牛数量500头以上的村设立现代化挤奶站。