麦田里走来企业家 [复制链接]

第2版(国内要闻)
专栏：

　　麦田里走来企业家
本报记者张毅
5月24日下午，河南新乡市落了点儿毛毛雨之后，格外凉爽。车队在大召镇后高庄村的麦田前停了下来。
人群沿着田埂走进了麦田。田里插着一溜小木牌，上面标着“高优503”、“高优505”、“豫麦34”、“陕优225”等品种编号。讲解员打开了高音喇叭，这是适合做面包的强筋品种、那是适合做水饺的中强筋品种、那是做面条的中筋品种。嘿！分得可真够细的！
原来，这是新乡市优质专用小麦示范基地。农业部正在这里召开全国优质小麦产销衔接会。来参观的大部分是全国各大面粉制品企业的老总和兄弟省市优质麦生产基地的代表。他们边听介绍边议论，时而有人搓起一把麦粒儿慢慢咀嚼着、品尝着。
山东龙丰集团制粉公司总经理刘平基握着新乡市副市长高义武的手说：“去年我用了新乡5万吨优质麦，今年我打算跟你们签10万吨订单。今后我们企业的发展必须有优质的资源做保证啊！”高义武爽朗一笑：“新乡是传统的小麦优质高产区，土壤、气候也很适合优质专用小麦的种植。最好签订一个长期合同，那样更有利于集中种植、集中管理，专用麦的品质、产量都更有保障。”
龙丰集团在国内同行业中，连续5年产销量第一，其中40％是生产面包、水饺、饼干的专用面粉，每年需要专用小麦10多万吨。可是，这个需求量以前一直得不到满足。长期以来，我国小麦产量很高，但面筋值等各项指标符合要求的专用优质小麦却很少。去年，他们看中了新乡的优质麦，在当地建了日处理150吨小麦的面粉厂。
香港南顺公司总经理曹震说，在中国做面粉却要用进口小麦，一直是个遗憾。不过，现在他们在内地找到了品质适合的小麦。今年播种前，南顺公司就在黑龙江、江苏、山东签订了10万吨的合同。
司光强是位老实巴交的农民，他蹲在地头的渠堰上，望着滚滚的麦浪，心里特别高兴。问他：“你们愿意种优质麦吗？”答：“咋不愿意？普通小麦才卖四五毛钱一斤，去年优质麦卖到6毛多哩！”
麦田里走来企业家，订单纷纷落新乡。短短两天的产销衔接会，来了160多家企业，新乡市接到了总数150多万吨优质小麦的订购协议。全市270多万亩优质小麦，开镰之前就基本找到了婆家。