我家用粮可以做到更合理，更节约 [复制链接]

第2版()
专栏：

　　我家用粮可以做到更合理，更节约
　　庄淑仪
国务院公布了“市镇粮食定量供应暂行办法”。根据我的切身经验，我认为这个办法是切合市镇实际情况的，是正确的。因此，我坚决服从这个办法。我的根据在哪儿呢？从我家的具体事实就可以得到证明。
我是长沙市的居民，我家有六口人，五个大人，一个小孩。一家人的生活，由我二儿子做小摊贩生意来维持。每月的收入最多不过三十元。在长沙市没有实行粮食核实供应前，家里每月用粮没有个计划，吃多少买多少，一个月要吃一百九十斤至两百斤粮食。每月收入的三分之二以上要花在购买粮食上，家里的钱经常不够用，多少要向别人借些钱才能周转得过来。
今年六月，长沙市实行了粮食核实供应，我家精打细算，订出了用粮计划，每月能节约粮食六、七十斤，少花六、七块钱，家里生活也显得宽裕了。过去一个月要想吃斤把油、肉，或是要想给大人和小孩添制点衣服都相当困难。现在每月能吃上一、二斤油、肉，还可以给大人和小孩制套把新衣。每月用粮有了计划，生活也好安排，用钱也跟着有计划了。我家不再向别人借钱，一个月的收入也就够了。从六月到八月，我家一文钱也没有向人借过。我二儿子过去挣钱，心里总没有个底，现在也心中有数了。因此，我深深感到政府实行粮食核实供应，好处实在是很多。
订七月份用粮计划时，我的二媳妇思想不通，她怕吃不饱饭，认为政府把粮抓这样“紧”，是不是因为去年洞庭湖地区遭了水灾，粮食不够了。她坚持要订一百七十五斤，一点也不能少。我是街道妇女委员，从区上听报告回来，我懂得粮食核实供应的道理，在订粮食计划的家庭会议上，我说：“政府实行粮食核实供应，是要我们节约粮食，又要我们能吃饱饭。去年洞庭湖地区遭了那样大的水灾，由于政府实行了粮食统购统销，掌握了足够的粮食，长沙市粮食供应始终没有不够，粮价一点也没涨。”她说：“每颗粮食都吃在肚子里去了，有什么浪费的。”我说：“浪费是有的，我们的饭煮得太硬，一斤米才煮两斤饭，如果改进煮饭方法，提高出饭率，一定会节约出粮食来的。”她说不出什么道理来反对我的话，只好说：“那好吧！你订多少算多少，由你的便，反正政府是不会让我们饿饭的，吃不饱了再去买。”最后，我家把七月份用粮计划订为一百五十斤，这个计划被派出所批准了。
计划订出来了，我要使我的二媳妇相信我的话是正确的，我开始研究煮饭方法。我听到人家说，把米先焖后蒸，不但出饭率高，而且比较容易消化，我想这个方法很简单，试试看。第一天，我用秤称了四斤半米来煮，然后再秤，平均每斤米出了三斤十二两饭，饭粒不硬不烂，全家六口人，吃得饱饱的，胃里感到很舒服。由于提高了出饭率，七月份我家只吃了一百三十六斤，节约下来十四斤。八月份订计划时，我认为还可以减少六斤，只订一百三十斤，节约了六斤。我的二媳妇看到全家人都吃饱了饭，每月又节余出六、七块钱来，她也很满意。她说：“应该相信共产党和人民政府的办法。”
实行粮食定量供应办法后，我相信我家的用粮可以做到更合理，更节约，并可以更有计划地安排家庭生活，同时更有利于国家的经济建设。
（金容记）