青岛：为市民营造放心“菜篮子” [复制链接]

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　送走元旦，春节将至，热热闹闹的团聚和家宴多起来了。老百姓希望有关部门能加大管理和整治力度——
“绿色”餐桌
　　青岛：为市民营造放心“菜篮子”
本报记者 杜海涛
作为全国“三绿工程”的试点城市，青岛市对“菜篮子”、“放心工程”常抓不懈，取得了明显成效，受到群众普遍欢迎。
　　近年来，青岛市进一步完善监管体系，建立了由市无公害检测中心为总监控，蔬菜基地、批发市场、零售市场和零售商场为检测点的三级监测网络体系。目前，蔬菜公害检测点已覆盖了全市70％的零售市场和超市。此外，有关管理部门还聘请市民作为“菜篮子”监督员，开展“放心工程”市民评活动，提高了群众参与监管的积极性，初步形成了检测环节相互制约的监督链条。
　　为使市民吃上“放心肉”，青岛市要求七家市级定点屠宰厂在坚持常规检疫检验的基础上，采用定性和定量两种手段对肉品内在品质检疫，确保肉品无注水、无病害、无激素，兽药残留量和重金属含量符合国家规定。
　　全市大力推行以信誉为目标的承诺活动，扩大无公害食品的市场占有率。今年以来，有十大无公害蔬菜生产基地向全社会承诺严格按照无公害蔬菜生产操作规程进行生产，全市有36家零售单位保证销售无公害蔬菜及其它“菜篮子”放心商品。