2000万美元是怎样换回的——京郊延庆发展蔬菜出口纪实 [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：地方经济

　　2000万美元是怎样换回的
　　——京郊延庆发展蔬菜出口纪实
　　郭东亮 吴坤胜
　　时令年关，京郊著名的绿色食品基地延庆县再传捷报：蔬菜出口创汇2000万美元，连续5年在京郊扮演着领头羊的角色。
　　从只会自产自销大路菜，到种植特菜销往国外出口创汇，这是延庆农民围绕市场因地制宜巧打“冷凉”特色牌的结果。
　　“冷凉”：延庆独特气候
　　延庆是个山区县，山区占全县总面积的72.8％。东南北三面环山，西面濒临的是宽阔的官厅水库，构成西部有小敞口的山间有不规则盆地，盆地内平均海拔500米。
　　独特的地理条件造成了延庆与众不同的气候：气候冷凉，年平均气温比北京城区低3—5摄氏度，晚一个节气。延庆光照充足，昼夜温差大，十分有利于蔬菜增加养分和减少病虫害，蔬菜的品质好。但是，大山和冷凉一度让延庆人觉得自卑。山高路远，节气滞后，使延庆蔬菜失去了在北京同其他区县争“头彩”的机会。当别人的蔬菜进入销售高峰开始销价甩卖时，延庆的头茬菜才刚下来，这样与别人竞争如何不吃亏？因此，在相当长的一段时间内，延庆蔬菜过不了八达岭，只能自给自足供延庆人自己吃，其品种则是茄子、扁豆、黄瓜、西红柿、圆白菜这些传统大路菜，因其销路有限而很难扩大规模。
　　进入20世纪80年代中期后，延庆农民看到了自己的冷凉优势。他们不再与其他区县在北京市场上争蔬菜“开场戏”，而是将蔬菜种植时间后延，等他人唱罢之后才登场，唱蔬菜“压轴戏”，主攻北京的蔬菜淡季市场。最红火时，延庆的蔬菜能占北京这4个月蔬菜供应量的1／3。从80年代中后期开始，延庆的“首都的北菜园”名声鹊起。
　　天有不测风云。进入90年代中期后，全国夏季冷凉地区的蔬菜蜂拥进入北京市场，延庆菜农一时显得手足无措。面对成本低、生产规模大的对手，延庆蔬菜经过几个回合的较量，最终在这场京城蔬菜大战中败下阵来，被迫从主角变为配角，以致出现了个别地方蔬菜烂在地里，有的农民干脆又将菜田变成了低效的粮田。
　　走向海外天地宽
　　日本、韩国、东南亚及我国的港澳台地区，夏季气候多雨，潮湿闷热，极不利蔬菜生长，只能靠进口，而此时正是延庆蔬菜生产的黄金季节。延庆人通过海外的市场调查和可行性分析得出结论：延庆发展夏季出口蔬菜大有可为！蔬菜出口，从收购、加工、冷冻、运输，哪个环节出了错也不行。这时还不具备独立出口蔬菜的延庆，决定让外地出口菜商来代理，并努力为这些菜商排忧解难：县里组织力量短时间内建起了连接20多个出口蔬菜专业村的20公里蔬菜长廊，形成了可观的规模；菜商们缺少通讯设备，当地免费提供；菜商们需要固定收菜场所，小丰营、孔化营等10多个村头市场应运而生；菜商们需要人手帮收购加工，当地组织劳力帮忙；出口菜需要低温保鲜，延庆人先租用冷库，后又建成2000吨、500吨冷库各一个，去年又有一个200吨低温速冻库投入使用；出口菜需要先运到首都机场和天津新港，延庆县为菜商们组织车辆运输，发放“绿色通行征”；菜商与菜农、菜商与菜商在价格上有矛盾，延庆县出面调停……
如今，每到7月前后，延庆的几大村头市场卖菜的人就排起了长龙。据不完全统计，最红火时，延庆县的1万户出口菜农每天提供蔬菜100多万公斤，从陆、海、空三条运输线送往日本、韩国、东南亚和我国的港澳台地区，近年又出口到俄罗斯、荷兰和英国等欧洲国家。而在蔬菜源源不断运往境外的同时，延庆万户菜农的钱袋也迅速鼓胀起来了。
　　目前，延庆县出口蔬菜已达到5万亩，去年收入1800万美元，与1995年的1000亩出口菜300万元收入相比，不可同日而语。